Ohhh yeah, meine Lieben! Heute habe ich wieder etwas Geiles für euch: Brownie-Torte mit Kakaocreme und frischen Beeren! Diese Torte ist ein Träumchen. Ich habe sie gestern Abend für meine Girls gemacht und alle waren hin und weg. Also, ran an die Arbeit und nachmachen, Leute!
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Kakao
- 2 EL Puderzucker
- 300 g frische Beeren
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren. Teig in eine Springform füllen und im Ofen ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Frischkäse mit Kakao und Puderzucker verrühren. Beeren waschen und abtropfen lassen. Torte aus der Form lösen und mit Frischkäsecreme bestreichen. Mit Beeren belegen und servieren.
Jetzt mal ehrlich, wer kann da widerstehen? Ich nicht und meine Girls auch nicht. Wenn ihr aber keine Lust auf Schokolade und Beeren habt, habe ich hier noch ein paar andere Highlights für euch! Aber Vorsicht: Suchtgefahr!
Erdbeer-Brownie-Torte mit Kaffee-Schokomousse
Hmmmm, ich kann noch den Geschmack auf meiner Zunge spüren. Diese Torte ist einfach nur unglaublich lecker!
Cruffins mit Schokoladenfüllung
Ich gebe es zu, ich habe Cruffins erst vor kurzem entdeckt, aber ich bin absolut süchtig danach! Einfach und besondere Muffins, die mich einfach umhauen.
Dickmanns Torte mit Erdbeeren ohne Backen
Noch eine Torte, aber diese hier ist perfekt für heiße Sommertage. Ohne Backen und mit Dickmanns! Mhhhhhhh, ich bekomme gerade wieder Lust darauf.
Schokoladen-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung
Und noch eine süße Sünde für alle Schokoladenliebhaber! Ein Gugelhupf, der mit Cheesecake-Füllung überrascht. Einfach himmlisch!
So meine Lieben, ich hoffe, ich konnte euch wieder etwas inspirieren. Probiert doch mal eine dieser Leckereien aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben. Viel Spaß beim Nachbacken!
