Hey, ihr Lieben! Ich habe heute ein paar superleckere Rezepte für euch zusammengestellt. Wenn ihr auf Schokolade steht (wer tut das nicht?) dann werdet ihr diese Kuchen und Torten lieben. Hier sind meine Favoriten:
Dickmanns Torte mit Erdbeeren ohne Backen
Zutaten:
- 300g Dickmanns
- 200g Sahne
- 300g Erdbeeren
- 120g Butterkekse
- 100g Butter
- 1 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen und halbieren.
- Butterkekse zerkleinern und mit Butter vermengen.
- Masse in eine Springform geben und andrücken.
- Sahne schlagen und Sahnesteif unterrühren.
- Dickmanns in der Mikrowelle schmelzen lassen und unter die Sahne rühren.
- Sahnemischung auf den Keksboden schichten und glatt streichen.
- Erbeeren darauf verteilen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Gefüllte Schokosplitter-Küsse
Zutaten:
- 150g weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Schokoladensplitter
- 12 Küsse (süße Schokoküsse)
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die Buttermasse rühren.
- Schokoladensplitter unterheben.
- Aus dem Teig 12 Kugeln formen und diese flach drücken.
- Je einen Kuss daraufsetzen und die Kugeln schließen.
- Backen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten.
Schokoladiger Brownie-Kuchen
Zutaten:
- 300g Zartbitterschokolade
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen.
Cruffins mit Schokoladenfüllung
Zutaten:
- 1 Rolle Croissantteig
- 80g Zartbitterschokolade
- 1 Ei
- 1 EL Milch
Zubereitung:
- Croissantteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Schokolade grob hacken und auf die Quadrate verteilen.
- Zu Croissants formen und mit der Nahtstelle nach unten in eine Muffinform geben.
- Ei und Milch verquirlen und auf die Croissants pinseln.
- Backen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten.
Schoko-Brownie-Torte
Zutaten:
- 400g Zartbitterschokolade
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 150g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150g Schmand
- 150g Sahne
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen.
- Schmand und Sahne verrühren.
- Auf den abgekühlten Brownie streichen.
- Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mmmh, ich hoffe, diese Schokoladenrezepte haben euch gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Lasst es euch schmecken!
