Brownie-Kuchen mit Walnuss-Füllung und Schokoglasur

Wenn Sie ein Fan von Brownies sind, dann haben wir eine Sammlung von Rezepten für Sie, die Sie sicherlich lieben werden! Wir haben alles von traditionellen Brownies mit Walnüssen bis hin zu Schoko-Brownie-Torten und sogar einem Low-Carb-Schoko-Gewürzkuchen mit Glasur.

Brownies mit Walnüssen

Beginnen wir mit einem klassischen Brownie-Rezept, aber mit einer leckeren Ergänzung - Walnüssen! Diese Brownies sind super saftig und werden durch die Zugabe von gehackten Walnüssen zu einem echten Genuss.

### ZUTATEN:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g gehackte Walnüsse

ANLEITUNG:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Brownie-Form (ca. 20 x 20 cm) ein.
2. Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
3. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam zur Ei-Zucker-Masse geben.
5. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unterheben.
7. Den Teig in die Brownie-Form geben und für ca. 25 Minuten backen.
8. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor Sie die Brownies in Stücke schneiden.

Schoko-Brownie-Torte mit Schokoladencreme

Wenn Sie etwas besonderes suchen, dann ist diese Schoko-Brownie-Torte perfekt. Diese Torte besteht aus mehreren Schichten aus Brownie und Schokoladencreme und wird sicherlich ein Hit auf jeder Party sein!

### ZUTATEN:

• 400 g Zartbitterschokolade
• 250 g Butter
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 500 ml Schlagsahne
• 3 EL Puderzucker

ANLEITUNG:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine runde Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) ein.
2. Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
3. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam zur Schokoladenmischung geben.
4. Den Teig in die Kuchenform geben und für ca. 25 Minuten backen.
5. Während der Brownie im Ofen ist, schlagen Sie die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif.
6. Wenn der Brownie fertig ist, lassen Sie ihn vollständig auskühlen und schneiden Sie ihn dann in drei Schichten.
7. Legen Sie eine Schicht auf eine Servierplatte und bestreichen Sie sie mit Schokoladencreme.
8. Wiederholen Sie dies mit den anderen Schichten und enden Sie mit einer Schicht Schokoladencreme.
9. Stellen Sie die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.

Schokoladen-Brownie-Torte ohne Backen

Diese Schokoladen-Brownie-Torte ist perfekt, wenn Sie keine Zeit oder keinen Ofen haben, aber trotzdem etwas Leckeres servieren möchten. Diese Torte besteht aus leckeren Brownieschichten und Schokoladencreme, die im Kühlschrank fest wird.

### ZUTATEN:

• 300 g Zartbitterschokolade
• 250 g Butter
• 200 g Löffelbiskuits
• 200 ml Schlagsahne
• 2 EL Puderzucker

ANLEITUNG:

1. Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
2. Zerbröseln Sie die Löffelbiskuits und mischen Sie sie mit der Schokoladenmischung.
3. Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus und drücken Sie die Mischung in die Form.
4. Schlagen Sie die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif und verteilen Sie sie auf der Brownie-Schicht.
5. Stellen Sie die Torte mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.

Schneller Low Carb Schoko-Gewürzkuchen mit Glasur

Für alle Low-Carb-Fans ist hier ein Schoko-Gewürzkuchen ohne Zucker, aber trotzdem super lecker! Dieser Kuchen ist perfekt für einen schnellen Nachtisch oder als gesunder Snack zwischendurch.

### ZUTATEN:

• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Kokosmehl
• 50 g Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel)
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• 4 Eier
• 150 ml Kokosmilch
• 50 ml Wasser
• 50 g dunkle Schokolade (mind. 85% Kakaoanteil)

ANLEITUNG:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) ein.
2. Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie sie gut durch.
3. In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen.
4. Fügen Sie die trockenen Zutaten, die Kokosmilch und das Wasser hinzu und rühren Sie alles gut durch.
5. Gießen Sie den Teig in die Kuchenform und backen Sie den Kuchen für ca. 25 Minuten.
6. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade in einem Topf bei niedriger Hitze und geben Sie sie über den Kuchen.
7. Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn servieren.

Schokoladiger Brownie-Kuchen

Wenn Sie auf der Suche nach einem super schokoladigen Kuchen sind, dann ist dieser Schokoladen-Brownie-Kuchen perfekt für Sie! Er ist einfach zu machen und super lecker.

### ZUTATEN:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 125 g Butter
• 150 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 200 g Zucker

ANLEITUNG:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform (ca. 20 x 20 cm) ein.
2. Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
3. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam zur Ei-Zucker-Masse geben.
5. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Den Teig in die Kuchenform geben und für ca. 25 Minuten backen.
7. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor Sie den Kuchen servieren.

Zebrakuchen mit Zitronencreme

Ein Zebrakuchen ist nicht nur super lecker, sondern sieht auch noch toll aus! Hier haben wir ein Rezept für einen Zebrakuchen mit einer leckeren Zitronencreme - perfekt für den Sommer.

### ZUTATEN:

• 300 g Zucker
• 6 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 ml Milch
• 125 ml Öl
• 1 TL Vanilleextrakt
• Abrieb von 1 Zitrone
• Saft von 1/2 Zitrone
• 100 g Puderzucker

ANLEITUNG:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) ein.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Mehl und Backpulver vermischen und zur Ei-Zucker-Masse geben.
4. Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Schüsseln auf.
6. In die eine Schüssel geben Sie den Zitronensaft und -abrieb und rühren alles gut durch.
7. In die andere Schüssel geben Sie den Puderzucker und rühren alles gut durch.
8. Geben Sie den Teig abwechselnd in die Kuchenform - zuerst einen Löffel vom Zitronenteig, dann einen Löffel vom Schokoteig usw.
9. Backen Sie den Kuchen für ca. 25-30 Minuten.
10. Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn servieren.

Wie Sie sehen, haben wir für jeden Geschmack etwas dabei! Probieren Sie diese leckeren Brownie-Rezepte aus und wir sind sicher, dass Sie einen neuen Favoriten finden werden.