Brownie-Kuchen mit weißer Schokoladenfüllung

Ich liebe Schokolade und ich weiß, dass viele von euch da draußen genauso denken wie ich. Aus diesem Grund wollte ich euch heute einige fantastische Schokoladen-Brownie-Rezepte vorstellen, die ich kürzlich gefunden habe. Wenn du ein Schokoladen-Liebhaber bist, dann wirst du diese Rezepte lieben!

Schoko-Brownie-Torte

Diese Schoko-Brownie-Torte sieht nicht nur unglaublich aus, sie schmeckt auch so. Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und das Rezept ist leicht zu befolgen.

### Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g dunkle Schokolade
• 200 g Zucker
• 4 große Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und fette eine 20cm runde Kuchenform ein.
2. Erhitze die Butter und die Schokolade in einer Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser oder im Ofen, bis sie geschmolzen und glatt sind.
3. Schlage in einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier zusammen, bis sie dick und cremig sind. Gib dann die Schokoladen- und Buttermischung hinzu und rühre gut um.
4. Mische das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz in die Schokoladenmischung und rühre, bis alles gut vermengt ist.
5. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für 25-30 Minuten, bis er aufgegangen ist und sich fest anfühlt.
6. Lasse die Torte vollständig auskühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.

Erdbeer-Brownie-Torte mit Kaffee-Schokomousse

Diese Erdbeer-Brownie-Torte mit Kaffee-Schokomousse ist eine köstliche Kombination aus frischen Erdbeeren und Schokolade. Sie ist ein Traum für alle, die gerne etwas Süßes genießen.

### Zutaten:

Brownies

• 150 g dunkle Schokolade, gehackt
• 200 g Zucker
• 125 g Butter
• 3 Eier
• 125 g Mehl

Kaffee-Schokomousse

• 50 g Zucker
• 2 Eigelb
• 100 ml Schlagsahne
• 100 g dunkle Schokolade, gehackt
• 1 TL Instant-Kaffeepulver
• 2 Eiweiß

Erdbeersauce

• 200 g frische Erdbeeren, halbiert
• 1 TL Puderzucker

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Erhitze in einem Topf die Schokolade, den Zucker und die Butter unter Rühren auf niedriger Stufe, bis alles geschmolzen und glatt ist.
3. Entferne die Mischung von der Hitze und schlage die Eier bi^s sie dick und glatt sind.
4. Siebe das Mehl und rühre es in die Schokoladenmischung. Rühre dann die Eier in die Schokoladenmischung, bis alles gut vermengt ist.
5. Gieße den Teig in eine 20cm runde Kuchenform und backe ihn für 25-30 Minuten, bis er aufgegangen ist und sich fest anfühlt.
6. Siebe das Instant-Kaffeepulver und rühre es in 2 Esslöffel heißes Wasser ein und lasse es abkühlen.
7. Schlage das Eigelb mit dem Zucker und dem Instant-Kaffee über einem Topf mit siedendem Wasser, bis die Mischung dick wird und die Temperatur 73 Grad erreicht.
8. Entferne die Schüssel vom Herd und rühre die Schokolade unter die Mischung, bis alles geschmolzen und glatt ist. Lasse das ganze abkühlen.
9. Schlage das Eiweiß steif und schlage die Sahne, bis sie steif ist. Rühre dann das Eiweiß vorsichtig in die Schokoladenmischung und fülle alles in eine 20cm runde Kuchenform. Stelle die Torte dann in den Kühlschrank zum Abkühlen.
10. Mix die Erdbeeren und den Puderzucker zusammen, bis es zu einer Sauce wird.
11. Serviere den Kuchen mit der Erdbeersauce oben drauf.

Gefüllte Schokosplitter-Küsschen

Wenn du nach einer kleinen Schokoladendosis suchst, dann sind diese gefüllten Schokosplitter-Küsschen das Richtige für dich. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch.

### Zutaten:

• 50 g dunkle Schokolade, gehackt
• 50 g Puderzucker
• 25 g Butter, weich
• 1 Eiweiß
• 25 g Mehl
• 2 EL Milch
• 40 g Milchschokolade, geschmolzen

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Erhitze die Schokolade, den Puderzucker und die Butter zusammen in einem Topf bei niedriger Hitze, bis alles geschmolzen und glatt ist.
3. Schlage das Eiweiß und füge ihn der Schokoladenmischung hinzu.
4. Rühre das Mehl und die Milch vorsichtig in die Mischung ein und verteile sie gleichmäßig in 6 Cupcake-Förmchen.
5. Backe die Küsschen für 12-15 Minuten, bis sie aufgegangen sind und weich sind.
6. Entferne die Küsschen aus der Form und gib einen Löffel geschmolzene Milchschokolade in die Mitte jedes Küsschens.
7. Lasse die Küsschen abkühlen, bis die Schokolade fest ist und verzehre sie dann!

Schoko-Brownie-Kuchen

Wenn du nach einem einfachen, aber dennoch köstlichen Schokoladenkuchen suchst, dann ist dies das Rezept für dich. Es ist perfekt, wenn du eine süße Leckerei für deine Freunde und Familie zubereiten möchtest.

### Zutaten:

• 200g Butter
• 200g Schokolade
• 4 große Eier
• 200g Zucker
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Erhitze die Butter und die Schokolade in einer Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser oder im Ofen, bis sie geschmolzen und glatt sind.
3. Schlage in einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker zusammen, bis sie dick und cremig sind. Gib dann die Schokoladen- und Buttermischung hinzu und rühre gut um.
4. Mische das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz in die Schokoladenmischung und rühre, bis alles gut vermengt ist.
5. Gieße den Teig in eine 20 cm runde Kuchenform und backe ihn für 25-30 Minuten, bis er aufgegangen ist und sich fest anfühlt.
6. Lasse den Kuchen vollständig auskühlen und genieße ihn dann!

Schokoladen-Brownie-Torte

Diese Schokoladen-Brownie-Torte ist ein Traum für Schoko-Fans. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich.

### Zutaten:

Brownies

• 150g Butter
• 200g Zartbitterschokolade, gehackt
• 50g Kakaopulver
• 160g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• 150g Zucker
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 4 große Eier

Schokoladencreme

• 250g Zartbitterschokolade, gehackt
• 300ml Schlagsahne
• 30ml Kaffee

Glasur

• 150g Zartbitterschokolade, gehackt
• 150g Schlagsahne

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und fette eine 20cm runde Kuchenform ein.
2. Erhitze die Butter, die Zartbitterschokolade und das Kakaopulver in einer Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser oder im Ofen, bis sie geschmolzen und glatt sind.
3. Füge das Mehl, das Backpulver, die Prise Salz und den Zucker hinzu und rühre um.
4. Gib die Eier und das Vanille-Extrakt in die Mischung und rühre, bis alles gut vermengt ist.
5. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für 25-30 Minuten, bis er aufgegangen ist und sich fest anfühlt.
6. Schlage die Sahne und den Kaffee auf, bis sie steif sind und gib dann die geschmolzene Zartbitterschokolade hinzu. Rühre gut um und lasse die Mischung etwas abkühlen.
7. Schneide die obere Hälfte des Kuchens ab, um ihn flach zu machen. Gib dann die Schokoladencreme auf den Boden des Kuchens und lege die obere Hälfte wieder darauf.
8. Erhitze für die Glasur die Schokolade und die Sahne in einem Topf und rühre, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Gieße die Glasur dann über den Kuchen und lasse ihn abkühlen, bevor du ihn servierst.

Klassische Schoko Brownies

Diese klassischen Schoko Brownies sind unglaublich saftig und schokoladig. Das Rezept ist einfach zu befolgen und du wirst sicher immer wieder darauf zurückgreifen.

### Zutaten:

• 225g Butter, geschmolzen
• 300g Zucker
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 4 große Eier
• 125g Mehl
• 80g Kakaopulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und lege eine 20cm quadratische Backform mit Backpapier aus.
2. Mische die geschmolzene Butter, den Zucker und das Vanille-Extrakt zusammen.
3. Füge die Eier hinzu und rühre gut um.
4. Siebe das Mehl, das Kakaopulver und die Prise Salz in die Mischung und rühre, bis alles gut vermengt ist.
5. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für 25-30 Minuten, bis er aufgegangen ist und sich fest anfühlt.
6. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn vor dem Schneiden vollständig auskühlen.