Hey ihr Naschkatzen da draußen, habt ihr schon mal Lust auf ein himmlisches Backerlebnis bekommen, aber wollt nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann habe ich hier was für euch: Brownies mit weißer Schokoladenfüllung, Kekse mit weißer Schokolade und Kokosplätzchen mit weißer Schokofüllung! Einfach alles was das Herz begehrt und das in kürzester Zeit! Also, schnappt euch eure Lieblings-Playlist und macht euch bereit für einen süßen Rausch. Als Erstes geht es los mit einer leckeren Mousse au Chocolat Brownie. Ja, ihr habt richtig gelesen. Brownies und Mousse au Chocolat vereint in einem himmlischen Gebäck. Hierbei habt ihr die Wahl, ob ihr sie in einer größeren Form oder in einzelnen Förmchen backen wollt. Auf jeden Fall müsst ihr zum Start unser erstes Image nutzen.
Mousse au Chocolat Brownie
Zutaten:- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 100 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
- 80 g Butter, weich
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 100 g weiße Schokolade
- 100 ml Sahne
**Zubereitung:**1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Schokolade im Wasserbad schmelzen. 3. Zucker, Ei, Butter und Salz zu einer Creme aufschlagen. 4. Mehl und Backpulver mischen und in die Creme sieben. 5. Geschmolzene Schokolade unterrühren. 6. Teig in eine gefettete Form geben oder in Förmchen verteilen. 7. Weiße Schokolade mit Sahne im Wasserbad schmelzen. 8. Auf den Brownie oder den einzelnen Küchlein verteilen und im Backofen für circa 12-15 Minuten backen. 9. Fertig!
Nicht schlecht oder? Aber wir sind noch lange nicht fertig. Jetzt geht es weiter zu unseren zweiten Image - Kekse mit weißer Schokolade. Kekse mit weißer Schokolade
Zutaten:- 1 Ei
- 120 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 150 g weiße Schokolade, gehackt
**Zubereitung:**1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Butter, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme aufschlagen. 3. Ei hinzufügen und gut mischen. 4. Mehl hinzufügen und zu einem festen Teig kneten. 5. Schokolade unterheben. 6. Mit einem Esslöffel kleine Kekse auf ein Blech geben. 7. Im Backofen für circa 12-15 Minuten backen. 8. Fertig und genießen!
Unser letztes Rezept bringt ein wenig Exotik in die Backstube - Kokosplätzchen mit weißer Schokoladenfüllung. Der Gedanke an weiße Schokofüllung und Kokos lässt mir bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kokosplätzchen mit weißer Schokoladenfüllung
Zutaten:- 150 g Kokosraspel + etwas extra zum Dekorieren
- 100 g weiche Butter
- 50 g Puderzucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g weiße Schokolade
- 50 ml Sahne
**Zubereitung:**1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Butter und Puderzucker zu einer Creme aufschlagen. 3. Eier hinzufügen und gut mischen. 4. Mehl, Backpulver, Salz und Kokosraspel hinzufügen und unterrühren. 5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen setzen und im Backofen für circa 12-15 Minuten backen. 6. Weiße Schokolade mit Sahne im Wasserbad schmelzen. 7. Je zwei Plätzchen mit der Füllung zusammenkleben und bestreuen mit Kokosraspeln. 8. Fertig, genießen und in eine Welt voller Kokos und weißer Schokolade eintauchen.
So ihr Süßen, das waren unsere drei Rezepte mit weißer Schokolade. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Backen wie ich und werdet euch durch diese süßen Leckereien durchschlemmen. Schickt mir gerne Bilder eurer Ergebnisse, ich freue mich darauf! In diesem Sinne: Lasst es euch schmecken und bis zur nächsten Backsession!
