Brownie-Kuchen mit weißer Schokoladenfüllung und Haselnussglasur

Guten Tag, liebe Leute! Wir haben hier ein paar absolut köstliche Rezepte mit weißer Schokolade, die wir gerne mit euch teilen möchten. Wir hoffen, dass ihr genauso viel Spaß beim Nachmachen und Genießen habt wie wir!

Mein Rezept für Triple Chocolate Brownies auf knusprigem

Das hier ist ein Rezept für Schoko-Overload-Fans - der perfekte, saftige Brownie, mit Schokoladenstückchen und Schokoladenglasur. Als Sahnehäubchen enthält der Brownie auch noch eine Schicht aus knusprigen Keksen.

Zutaten:

• 140 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 60 g ungesüßter Kakao
• 50 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 120 g Schokoladenstückchen (halbsüß)
• 12 Kekse (zerkleinert)
• 200 g Schokoladenglasur (weiß)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine quadratische Backform (20 x 20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel den geschmolzenen Butter, Zucker, Eier und Vanilleextrakt vermischen.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Kakao, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
4. Die Trockenzutaten zur Butter-Mischung geben und gut vermengen. Schokoladenstückchen dazugeben und umrühren.
5. Die Hälfte des Brownie-Teiges in die vorbereitete Backform geben und die zerbröselten Kekse darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig bedecken.
6. Den Brownie für 25-30 Minuten backen, oder bis er unbedingt noch feucht ist.
7. Brownie abkühlen lassen und mit weißer Schokoladenglasur bestreichen.

Kekse Mit Weißer Schokolade

Diese Kekse sind knusprig, butterweich, und mit weißer Schokolade drin - was es nicht zu lieben gibt? Diese Cookies werden mit der sogenannten “Double-Cream-Methode” hergestellt, bei der mehr Fett und weniger Flüssigkeit als normalerweise bei Keksen verwendet wird. Das Ergebnis ist ein besonders zarter, mürber Teig.

Zutaten:

• 250 g ungesalzene Butter (weich)
• 200 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 260 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 200 g Schokoladenstückchen (weiß)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Handrührgerät oder Standmixer cremig schlagen.
3. Ei, Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals mixen.
4. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen.
5. Die Trockenzutaten zur Butter-Mischung geben und gut umrühren. Schokoladenstückchen dazugeben und vorsichtig untermengen.
6. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf das vorbereitete Backblech geben.
7. Die Cookies für 12-14 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.

Rezept - Brownie mit weichem Kern! Göttlich atemberaubend -

Welches Schokoladenliebhaberherz schlägt hier nicht höher? Ein Brownie mit einem weichen Kern und einer knusprigen Oberfläche, mit einer Schokoladenglasur zum draufkleckern. Perfekt für jede Gelegenheit oder einfach für den nächsten gemütlichen Abend auf der Couch.

Zutaten:

• 300g Zucker
• 150 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 280 g gehackte Schokolade
• 226 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
• 5 Eier
• 5 TL Vanilleextrakt
• 200 g Schokoladenglasur (dunkel oder weiß)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform (23x23 cm) mit Backpapier auslegen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Mehl und Salz vermischen.
3. In einer großen Schüssel 170 g Schokoladenstückchen (dunkel oder weiß), Butter, Eier und Vanilleextrakt gut mixen.
4. Die trockenen Zutaten in die Schokoladenmischung einrühren und weitermixen, bis alles gut vermengt ist.
5. Die restlichen Schokoladenstückchen hinzufügen und unterrühren.
6. Die Brownie-Mischung in die vorbereitete Backform geben und für etwa 25 Minuten backen. Der Brownie sollte am Rand setzen, aber in der Mitte noch weich sein.
7. Brownie abkühlen lassen und mit Schokoladenglasur bestreichen.

Kokosplätzchen mit weißer Schokoladenfüllung

Diese schmackhaften Kokoskekse mit weißer Schokoladenfüllung sind perfekt für alle Anlässe! Das Rezept ist sehr einfach, sodass ihr diese Kekse jederzeit backen könnt. Der schokoladige Geschmack passt zu der süßen Kokosnote perfekt und wird euch beim ersten Bissen einfach umhauen.

Zutaten:

• 190 g Butter (weich)
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 250 g Mehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 120 g Kokosraspel (ungezuckert)
• 200 g Schokoladenglasur (weiß)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Handrührgerät oder Standmixer cremig schlagen.
3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals mixen.
4. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz und Kokosraspel zusammenmischen.
5. Die Trockenzutaten zur Butter-Mischung geben und gut umrühren.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen (ca. 2,5 cm Durchmesser) und auf das vorbereitete Backblech setzen.
7. Die Cookies für 12-14 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.
8. Weiße Schokoladenglasur in einem Topf schmelzen. Wenn sie flüssig ist, den Boden eines Kekses mit der Schokolade bestreichen. Mit einem anderen Keks abdecken. Den Vorgang mit allen Keksen wiederholen, bis alle Kekse vollständig gefüllt sind.

Schoko-Brownie-Kuchen

Wer hätte gedacht, dass ein kohlenhydratarmer Brownie so gut schmecken kann? Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker und saftig, sondern hat auch weniger Kohlenhydrate als normale Brownies. Natürlich könnt ihr den Kuchen auch mit weißer Schokolade zubereiten, indem ihr einfach die halbsüßen Schokoladenstückchen durch weiße ersetzt. Probiert es aus!

Zutaten:

• 280 g Schokoladenstückchen (halbsüß)
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 170 g Butter (weich)
• 100 g Erythrit (oder Kokoszucker)
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 75 g Mandelmehl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Backform (20 x 20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Schokoladenstückchen, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer großen Schüssel Butter und Erythrit mit einem Handrührgerät oder Standmixer cremig schlagen.
4. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals mixen.
5. Die Trockenzutaten zur Butter-Mischung geben und gut umrühren. Mandelmehl ebenfalls vorsichtig unterrühren.
6. Die Brownie-Mischung in die vorbereitete Backform geben und für etwa 25-30 Minuten backen. Der Kuchen sollte am Rand setzen, aber in der Mitte noch weich sein.
7. Brownie abkühlen lassen und genießen.

Gibt es etwas Besseres als Schokolade? Wir können uns kaum etwas vorstellen. Wir hoffen, dass unser kleiner Beitrag euren Schoko-Hunger gestillt hat und dass ihr diese Rezepte voller Begeisterung nachmacht. Vielen Dank fürs Lesen und einen schönen Tag wünschen wir euch noch!