Brownie-Torte mit Karamellglasur und Schokoladenfüllung

Hey Leute, ich hab wieder was Leckeres für euch - heute gibt’s eine Schoko-Brownie-Torte! Ich liebe Brownies und Kuchen, deshalb ist diese Kombination einfach perfekt für mich. Hier ist das Rezept:

Schoko-Brownie-Torte

Zutaten:

• 180 g dunkle Schokolade
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 80 g Mehl

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Dunkle Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen, dabei immer wieder umrühren.
3. Zucker, Eier und Salz in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokolade und Butter unter die Zucker-Ei-Masse heben.
5. Mehl sieben und unterheben.
6. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und den Teig einfüllen.
7. Dann 20-25 Minuten backen.
8. Die Brownie-Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Währenddessen könnt ihr schon die Schokoladencreme vorbereiten.

Schokoladencreme

Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade
• 150 g Sahne
• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Dunkle Schokolade hacken und in eine Schüssel geben.
2. Sahne und Butter in einem Topf erhitzen.
3. Der Schüssel mit der Schokolade die heiße Sahne und Butter hinzufügen und so lange rühren, bis die Masse glatt ist.
4. Dann die Schokoladencreme auf die Brownie-Torte verteilen und für eine halbe Stunde kühl stellen.
5. Die Schoko-Brownie-Torte ist fertig! Vor dem Servieren könnt ihr noch Beeren oder Schokoladenstückchen darüberstreuen, wenn ihr möchtet.

Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Nachbacken und genießt die Schoko-Brownie-Torte genauso wie ich! Schreibt mir gerne in den Kommentaren, wie sie euch geschmeckt hat und ob ihr auch gerne Brownies mögt. Bis zum nächsten Mal!