Hallo, Ihr Lieben! Heute möchte ich euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte vorstellen: eine saftige Brownie-Torte! Diese Torte erobert einfach jedes Herz und sorgt für einen perfekten Abschluss zu jedem Essen. Zutaten: Für den Boden: - 200g Zartbitterschokolade - 175g Butter - 250g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 1 Prise Salz - 4 Eier - 150g Mehl - 1 TL Backpulver - 3 EL Kakao Für das Topping: - 300g Schlagsahne - 200g Zartbitterschokolade - Frische Beeren nach Belieben Und so einfach gehts: 1. Zunächst den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine runde Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. 2. Nun die Zartbitterschokolade mit der Butter in einem Topf schmelzen und beiseitestellen. 3. In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen und nach und nach die Eier unterrühren. 4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Zucker-Eimasse hinzufügen und gut verrühren. 5. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und ebenfalls zur Schokoladenmasse hinzufügen. 6. Den Teig nun in die Springform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen. 7. In der Zwischenzeit die Schokolade für das Topping im Wasserbad schmelzen. 8. Sobald der Brownie-Boden fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 9. Die Schokolade vom Herd nehmen und die Sahne unterrühren. 10. Das Topping auf dem abgekühlten Brownie-Boden verteilen und mit frischen Beeren garnieren. Und fertig ist die sensationelle Brownie-Torte! Einfach zuzubereiten und doch so unglaublich lecker! Wer möchte, kann natürlich auch noch weitere Zutaten und Toppings hinzufügen, wie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokostreusel. Ich hoffe, Ihr habt genau so viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser Köstlichkeit wie ich es immer habe. Guten Appetit!
Bilder der Brownie-Torte
Marzipan-Möweneier mit Marzipanfüllung
Zu dieser unglaublich leckeren Torte passt übrigens auch ganz hervorragend ein heiße Tasse Kaffee oder Tee. Also, auf gehts zur gemütlichen Kaffee- oder Teestunde mit der Familie oder Freunden und genießt dieses wahre Geschmackserlebnis!
