Bunte Kartoffel Rezepte mit Mozzarella

Ich liebe es, bunte und vielfältige Gerichte zu kreieren. Hier sind einige tolle Rezepte, die ich mit Ihnen teilen möchte:

Bunte Tomaten-Mozzarella-Spieße

Zutaten:

• Bunte Tomaten
• Frischer Mozzarella
• Frühlingszwiebeln
• Olivenöl
• Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Tomaten und Mozzarella in gleichmäßig große Stücke schneiden.
2. Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und mit den Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf Spieße stecken.
3. Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über die Spieße träufeln.
4. Die Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun braten.

Bunte Kartoffel Raritäten

Zutaten:

• Bunte Kartoffeln
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln in gleichmäßig große Stücke schneiden.
2. Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
3. Die Kartoffeln in die Schüssel geben und gut vermengen.
4. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Mozzarella

Zutaten:

• Bunte Pasta
• Cherrytomaten
• Mozzarella
• Olivenöl
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten erhitzen, bis sie weich sind.
5. Die Mozzarellastücke hinzufügen und schmelzen lassen.
6. Die Pasta zur Pfanne geben und gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Kartoffel-Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Zutaten:

• Kartoffeln
• Tomaten
• Mozzarella
• Schlagsahne
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in scheiben schneiden.
2. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella in einer Auflaufform schichten.
5. Die Schlagsahne und den Knoblauch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
6. Über die Kartoffel-Tomaten-Mozzarella-Schichten gießen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 45 Minuten backen.

Kartoffel-Tomaten-Mozzarella-Gratin

Zutaten:

• Kartoffeln
• Tomaten
• Mozzarella
• Schlagsahne
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in scheiben schneiden.
2. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform schichten.
5. Die Schlagsahne und den Knoblauch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
6. Über die Kartoffel-Tomaten-Mozzarella-Schichten gießen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 45 Minuten backen.

Probieren Sie diese Gerichte aus und lassen Sie sich von den leuchtenden Farben und leckeren Geschmacksrichtungen begeistern!