Buttriger Schokoladen-Tassenkuchen Rezept

Hey ihr Lieben!

Schokoladen-Tassenkuchen

Ich liebe es, abends noch schnell etwas Süßes zu zaubern, aber ich habe nicht immer Lust auf große Backaktionen. Dieser Schokoladen-Tassenkuchen ist die perfekte Lösung, wenn ihr Lust auf etwas Schokoladiges habt, aber nicht viel Zeit oder Lust zum Backen habt! Super einfach zubereitet und in wenigen Minuten fertig.

### Zutaten

• 4 EL Mehl
• 4 EL Zucker
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Ei
• 3 EL Milch
• 3 EL neutrales Öl
• 1/2 TL Backpulver
• eine Prise Salz

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in der Tasse vermischen.
2. Ei, Milch und Öl hinzugeben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. In der Mikrowelle bei 800 Watt 1-1,5 Minuten backen, bis der Kuchen leicht aufgegangen ist.
4. Auf jeden Fall vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen!

Schneller Schokoladen-Nutella-Tassenkuchen

Wer es noch schokoladiger mag, kann noch einen Löffel Nutella in den Teig geben! Das Ergebnis ist ein super saftiger Schokoladen-Nutella-Tassenkuchen, der jedem Schokoholic das Herz höher schlagen lässt.

### Zutaten

• 4 EL Mehl
• 4 EL Zucker
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Ei
• 3 EL Milch
• 3 EL neutrales Öl
• 1/2 TL Backpulver
• eine Prise Salz
• 1 EL Nutella

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in der Tasse vermischen.
2. Ei, Milch, Öl und Nutella hinzugeben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. In der Mikrowelle bei 800 Watt 1-1,5 Minuten backen, bis der Kuchen leicht aufgegangen ist.
4. Noch etwas lauwarm genießen!

Buttriger Marmorkuchen

Manchmal habe ich einfach Lust auf klassischen Marmorkuchen, aber eine ganze Kuchenform würde bei uns viel zu langsam aufgegessen werden. Deshalb backe ich meinen Marmorkuchen gerne in einer Tasse und genieße ihn dann ganz alleine!

### Zutaten

• 4 EL Mehl
• 4 EL Zucker
• 1 Ei
• 3 EL Milch
• 3 EL neutrales Öl
• 1/2 TL Backpulver
• eine Prise Salz
• 1 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in der Tasse vermischen.
2. Ei, Milch und Öl hinzugeben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die Hälfte des Teigs in eine zweite Tasse geben und das Kakaopulver unterrühren.
4. Die beiden Teige abwechselnd in die erste Tasse geben und mit einer Gabel durchrühren, sodass ein marmorierter Effekt entsteht.
5. In der Mikrowelle bei 800 Watt 1-1,5 Minuten backen, bis der Kuchen leicht aufgegangen ist.
6. Ich serviere meinen Marmorkuchen gerne mit einer Prise Puderzucker!

Luftig-Buttriger Blätterteig

Ich habe mich lange Zeit nicht an Blätterteig herangewagt, weil ich dachte, er sei total schwierig und zeitaufwendig herzustellen. Aber ich habe herausgefunden, dass man ihn auch ganz einfach zu Hause machen kann!

### Zutaten

• 300 g Mehl
• 300 g kalte Butter
• 150 ml kaltes Wasser
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Mehl und Salz vermischen.
2. Butter in kleine Würfel schneiden und zum Mehl geben. Alles gut vermischen, bis die Butter in kleine Stückchen unter das Mehl gemischt ist.
3. Wasser nach und nach hinzugeben und das Ganze zu einem Teig verarbeiten.
4. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
5. Ein Drittel des Teigs von links nach rechts falten und das restliche Drittel von rechts nach links falten, sodass ein kleines Rechteck entsteht.
6. Das Ganze um 90 Grad drehen und erneut ausrollen.
7. Das Ganze noch 4-5 Mal wiederholen, bis der Teig schön schichtweise ist.
8. Jetzt könnt ihr ihn zu einem leckeren Flammkuchen oder Apfelstrudel verarbeiten!

Das waren meine schnellen und leckeren Rezeptideen für die Mikrowelle! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren wie ich und lasst es euch schmecken!