Mmmh, wer liebt nicht ein gutes gebuttertes Gebäck? Wir haben die besten Rezepte für dich, um dein Frühstück oder deinen Nachmittagssnack noch leckerer zu machen. Egal ob du auf der Suche nach Brezel Bites, Spritzgebäck oder Käsegebäck bist - wir haben für jeden etwas!
Buttriges Steckrübengratin
Wenn du nach einer herzhaften Mahlzeit suchst, probiere dieses buttrige Steckrübengratin aus. Es ist einfach zuzubereiten und wird dir definitiv das Gefühl geben, dass du etwas Hergestelltes isst. Du brauchst:
- 2 mittelgroße Steckrüben
- 1 Tasse Sahne
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1/4 Tasse geriebener Gouda
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 EL ungesalzene Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schneide die Steckrüben in dünne Scheiben und koche sie in Salzwasser, bis sie weich sind. Währenddessen erhitze die Sahne und den Knoblauch in einem Topf und lasse es für 5 Minuten köcheln.
Richte die Steckrüben in einer Auflaufform an und gieße die Sahne darüber. Bestreue das Ganze mit dem Gouda, dem Parmesan und ein paar Butterstücken.
Ab in den Ofen damit! Lass es für 20 - 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Du wirst es lieben!
Brezel Bites
Diese fluffigen und buttrigen Brezel Bites sind das perfekte Gebäck für einen gemütlichen Nachmittag oder zum Teilen mit Freunden. Hier ist was du brauchst:
- 1 1/2 Tasse lauwarmes Wasser
- 1 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 2 1/4 TL Trockenhefe
- 4 1/2 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 10 Tassen Wasser
- 2/3 Tasse Backnatron
- Grobkörniges Salz zum Bestreuen
Mische das Wasser, den Zucker, das Salz und die Trockenhefe in einer Schüssel. Gib das Mehl und die geschmolzene Butter dazu und knete alles für etwa 5 Minuten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
Lass den Teig für eine Stunde an einem warmen Ort gehen - bis er sich verdoppelt hat. Teile den Teig in kleine Bälle auf und forme diese zu kleinen Brezeln.
Erhitze den Ofen auf 220 Grad Celsius. In einem Topf bringe 10 Tassen Wasser und Backnatron zum Kochen. Koche die Brezeln für 30 Sekunden darin - achte dabei darauf, dass sie komplett bedeckt sind. Leg die Brezeln danach auf ein mit Backpapier bedecktes Blech. Bestreue sie mit grobkörnigem Salz und backe sie für 12 - 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für Partys oder für einen gemütlichen Abend. Du wirst es lieben!
Buttriges Spritzgebäck
Dieses zarte und buttrige Spritzgebäck ist eine perfekte Beilage für deinen Kaffee oder Tee. Hier ist was du brauchst:
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 2 Eigelbe
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1/4 TL Salz
- Kein Backspray
Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
Schlage die Butter und den Puderzucker in einer Schüssel cremig. Gib die Eigelbe und den Vanilleextrakt dazu und schlage alles gut zusammen.
Gib das Mehl und das Salz hinzu und knete alles gut zusammen. Fülle den Teig in ein Spritzbeutel und lass ihn aus dem Beutel in verschiedenen Formen auf ein mit Backpapier bedecktes Blech spritzen.
Backe das Gebäck für 12 - 15 Minuten. Du wirst das buttrige Geschmackserlebnis lieben!
Buttriges Käsegebäck
Dieses buttrige und knusprige Käsegebäck ist ein Muss für alle Käseliebhaber. Hier ist was du brauchst:
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse Milch
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Mische das Mehl, den Parmesan, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel. Gib die geschmolzene Butter und die Milch dazu und rühre alles gut um.
Forme den Teig zu kleinen Bällchen und lege sie auf ein mit Backpapier bedecktes Blech. Backe das Gebäck für 20 Minuten, bis es goldbraun ist. Genieße das buttrige Käsegebäck!
Schafskäsebrot
Dieses buttrige Schafskäsebrot ist eine köstliche Kombination aus Käse und frischen Kräutern. Hier ist was du brauchst:
- 1 Brotlaib
- 2 Tassen zerbröckelter Schafskäse
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 EL gehackter Rosmarin
- 1 EL gehackter Thymian
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Mische den Schafskäse, die Butter, den Rosmarin, den Thymian, das Salz und den Pfeffer zusammen. Schneide das Brot in Scheiben, aber nicht ganz durch!
Fülle die Mischung in die Schlitze des Brotes. Backe das Brot für 15 - 20 Minuten, bis es knusprig und buttrig ist. Du wirst es lieben!
Glutenfreie Brötchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Diese glutenfreien Brötchen sind eine leckere Alternative zu traditionellem Gebäck. Hier ist was du brauchst:
- 2 Tassen glutenfreies Mehl
- 1/2 Tasse Maisstärke
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 EL gehackter Basilikum
- 1/4 Tasse gehackte getrocknete Tomaten
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 Eier, verquirlt
- 1/2 Tasse Milch
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
Mische das Mehl, die Maisstärke, das Backpulver, das Salz, den Basilikum und die getrockneten Tomaten in einer Schüssel. Gib die geschmolzene Butter, die Eier und die Milch dazu und rühre alles gut um.
Forme den Teig zu kleinen Bällchen und lege sie auf ein mit Backpapier bedecktes Blech. Backe das Gebäck für 15 - 18 Minuten, bis es goldbraun ist. Genieße diese glutenfreien Brötchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum!
Diese buttrigen und köstlichen Gebäcke sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Abend oder eine Party. Probiere sie jetzt aus und erlebe das Buttrige!
