Was gibt es besseres, als einen fruchtigen Caipirinha an einem heißen Sommerabend? Hier sind sieben verschiedene Rezepte, um deinen Cocktailabend aufzupeppen:
Caipirinha aus Brasilien
Die Caipirinha ist das Nationalgetränk Brasiliens. Für die Zubereitung benötigst du:
- 1 Limette, geviertelt
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- Eiswürfel
Gib die Limetten und den Zucker in ein Glas und zerdrücke die Limetten mit einem Stößel. Fülle das Glas mit Eis und gib den Cachaça dazu. Rühre den Cocktail gut um.
Kokos-Caipirinha
Der Kokos-Caipirinha ist ein leicht abgewandeltes Rezept des Klassikers. Du benötigst:
- 1 Limette
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- 50 ml Kokosmilch
- Eiswürfel
Presse die Limette über ein Sieb aus und gib den Saft mit dem Zucker in ein Glas. Füge die Kokosmilch und den Cachaça hinzu und verrühre alles gut. Gib Eiswürfel dazu und serviere den Cocktail direkt.
Erdbeer-Caipirinha
Eine fruchtige Variante des Caipirinhas ist der Erdbeer-Caipirinha. Du benötigst:
- 5-6 Erdbeeren
- 1/2 Limette
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- Eiswürfel
Halbiere die Erdbeeren und gib sie mit der Limette und dem Zucker in ein Glas. Zerdrücke alles mit einem Stößel und gib den Cachaça und die Eiswürfel dazu. Verrühre den Cocktail gut.
Apfel-Caipirinha
Der Apfel-Caipirinha eignet sich besonders für Herbstabende. Du benötigst:
- 1/2 Apfel, gewürfelt
- 1/2 Limette
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- Eiswürfel
Gib die Apfelwürfel, die Limette und den Zucker in ein Glas und zerdrücke alles mit einem Stößel. Fülle das Glas mit Eis und gib den Cachaça hinzu. Rühre den Cocktail gut um.
Caipirinha als Dessert: Limetten Joghurtcreme
Wenn du deine Gäste mit einem besonderen Dessert überraschen möchtest, ist die Caipirinha als Limetten Joghurtcreme eine außergewöhnliche Option. Du benötigst:
- 2 Bio-Limetten
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 120 g Joghurt
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Wasche die Limetten und reibe die Schale ab. Presse den Limettensaft aus. Schlage die Eigelbe und den Zucker auf und gib die Limettenschale und den Saft hinzu. Verrühre alles gut. Schlage die Sahne mit einer Prise Salz auf und hebe sie vorsichtig unter die Eiermasse. Fülle die Creme in kleine Gläser oder Schälchen und stelle sie für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Serviere die Limetten Joghurtcreme mit einem Minzezweig und etwas Cachaça darüber.
Caipirinha mit Rosmarin
Die Caipirinha mit Rosmarin ist eine herbe und würzige Variante des Cocktails. Du benötigst:
- 1/2 Limette
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- 2 Rosmarinzweige
- Eiswürfel
Schneide die Limette in Stücke und gib sie mit dem Zucker und einem Rosmarinzweig in ein Glas. Zerdrücke alles mit einem Stößel. Füge den Cachaça und die Eiswürfel hinzu und verrühre alles gut. Garniere den Cocktail mit dem zweiten Rosmarinzweig.
Blaubeer-Caipirinha
Der Blaubeer-Caipirinha ist eine fruchtige und erfrischende Alternative zum Klassiker. Du benötigst:
- 5-6 Blaubeeren
- 1/2 Limette
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- Eiswürfel
Gib die Blaubeeren, die Limette und den Zucker in ein Glas und zerdrücke alles mit einem Stößel. Füge den Cachaça und die Eiswürfel hinzu und verrühre alles gut.
Probier dich durch die verschiedenen Rezepte und finde deinen absoluten Favoriten! Cheers!
