Cannelloni Rezepte – Andere Umsetzungen

Guten Tag, meine Lieben! Heute möchte ich mit euch meine Leidenschaft für gefüllte Cannelloni teilen. Diese italienische Spezialität ist einfach unglaublich lecker und vielseitig. Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte für gefüllte Cannelloni.

Gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Zutaten:

• 12 Cannelloni
• 500g Spinat, tiefgekühlt
• 250g Ricotta
• 1 Ei
• 100g geriebener Parmesan
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Cannelloni in kochendem Wasser 10 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Spinat hinzufügen und 5 Minuten braten, bis er aufgetaut ist.
5. Ricotta, Ei, die Hälfte des Parmesankäses und Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
6. Die Spinatmischung zu der Schüssel hinzufügen und gut vermengen.
7. Die Cannelloni mit der Spinatricotta-Mischung füllen.
8. Die gehackten Tomaten in eine Auflaufform geben und die gefüllten Cannelloni darauf legen.
9. Mit dem Rest des Parmesankäses bestreuen und im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Überbackene Cannelloni mit Zucchini und Mozzarella

Zutaten:

• 12 Cannelloni
• 2 Zucchini, grob gewürfelt
• 200g Mozzarella, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Cannelloni in kochendem Wasser 10 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Zucchini hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Die gehackten Tomaten hinzufügen und salzen und pfeffern.
6. Die Cannelloni mit der Zucchini-Tomatensauce füllen und in eine Auflaufform legen.
7. Den Mozzarella darüber verteilen und im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Klassische Cannelloni mit Hackfleischfüllung

Zutaten:

• 12 Cannelloni
• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 100g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Cannelloni in kochendem Wasser 10 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
5. Die Tomaten hinzufügen und salzen und pfeffern.
6. Die Cannelloni mit der Hackfleisch-Tomatensauce füllen und in eine Auflaufform legen.
7. Den Parmesankäse darüber verteilen und im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Ich hoffe, diese Rezepte haben eure Geschmacksknospen angeregt und euch dazu inspiriert, selbst gefüllte Cannelloni zu machen. Probiert sie aus und lasst mich wissen, welches euer Favorit ist! Eure [Name]