Cantuccini Rezepte um jeden stolz zu machen

Hey Leute, heute habe ich ein tolles Rezept für euch - Cantuccini! Diese italienischen Kekse sind perfekt zum Dippen in Kaffee oder Tee und werden euch sicherlich begeistern. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 150g Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Und so geht’s:

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
3. Eier dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Mandeln unterkneten.
5. Teig in drei gleichgroße Stücke teilen und zu Rollen formen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 15-20 Minuten backen.
7. Auskühlen lassen und anschließend in dünne Scheiben schneiden.
8. Die Scheiben auf das Blech legen und nochmals 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
9. Auskühlen lassen und genießen!

Ich habe euch auch ein paar Bilder als Anregung mitgebracht:

Cantuccini

Cantuccini in rauen Mengen

Cantuccini mit Cranberries und Pistazien

Cantuccini Rezept

Haselnuss-Cantuccini

Cantuccini selber machen

Cantuccini von Sofi

Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept genauso lieben wie ich! Lasst mich unten in den Kommentaren wissen, welche Art von Cantuccini eure Favoriten sind.