Chinakohl-Auflauf mit Tomaten und Feta

Heute zeige ich dir mein Lieblingsrezept für einen köstlichen Chinakohl-Auflauf mit Karotten und Hackfleisch! Du kannst diesen Auflauf ganz einfach im Voraus vorbereiten und dann einfach in den Ofen schieben, wenn du bereit bist zu essen.

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Chinakohl
• 3 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Tomaten in Stücken
• 100 ml Sahne
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• Geriebener Käse nach Belieben

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Schneide den Chinakohl in Streifen, die Karotten in Scheiben und die Paprika in kleine Würfel. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch.
3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.
4. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate alles für weitere 2-3 Minuten an.
5. Füge die Paprika, die Karotten und den Chinakohl hinzu und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten an.
6. Füge die Tomaten in Stücken, die Tomatenmark, die Sahne, das Paprikapulver und den Oregano hinzu und rühre alles gut um.
7. Würze das Gemisch mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
8. Gieße alles in eine Auflaufform und bestreue den Auflauf mit geriebenem Käse, falls du magst.
9. Backe den Auflauf für 30-35 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist und der Käse geschmolzen und knusprig ist.
10. Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn für einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Ich hoffe, du wirst dieses Rezept genauso lieben wie ich! Wenn du es ausprobierst, lass mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat. Du bist auf der Suche nach weiteren Auflauf-Ideen? Wie wäre es mit diesem köstlichen Kürbis-Feta-Tomaten-Auflauf? Zutaten:

• 500g Kürbis
• 200g Feta
• 2 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Den Knoblauch pressen und mit dem Olivenöl und dem Oregano mischen.
5. Den Kürbis mit der Knoblauchmischung marinieren und auf einem Backblech verteilen.
6. Die Tomatenscheiben darauf verteilen und den Feta darüber bröckeln.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Den Auflauf für 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Kürbis weich ist und der Feta goldbraun ist.

Oder wie wäre es mit einem leckeren Chinakohl-Kartoffelauflauf mit Schinken? Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 500g Chinakohl
• 250g Schinken
• 200 ml Sahne
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 150g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser für 8 bis 10 Minuten kochen.
3. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln, Schinken würfeln, Chinakohl in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl für 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die gekochten Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben und mit der Chinakohlmischung und dem Schinken vermengen.
5. Sahne darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Ich hoffe, ich konnte dir mit diesen leckeren Auflauf-Ideen helfen und wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!