Chinakohl-Gebackene Fischstäbchen mit Zwiebeln und Knoblauch

Heyheyhey Leute,

Gebackene Bohnen mit Sahne, Knoblauch und Käse

OMG, ich habe ein neues Lieblingsrezept gefunden und das musste ich einfach mit euch teilen. Gebackene Bohnen mit Sahne, Knoblauch und Käse sind so lecker, dass man denkt, man hat ein Stück Himmel auf dem Teller. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Bohnen
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Bohnen waschen und in kochendem Salzwasser blanchieren.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauchzehen darin anbraten.
3. Bohnen hinzufügen und Sahne dazugeben.
4. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Bohnen in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Linsensalat mit Karotten, Zwiebeln und Knoblauch

Ich weiß nicht, ob ihr schon mal Linsensalat probiert habt, aber dieses vegane Rezept mit Karotten, Zwiebeln und Knoblauch ist einfach nur köstlich. Es ist so einfach, aber man braucht nur wenige Zutaten, die man oft schon zu Hause hat. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Linsen
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Linsen nach Packungsanleitung kochen.
2. Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze dünsten.
5. Knoblauchzehen dazupressen und kurz mitdünsten.
6. Alles zu den gekochten Linsen geben und vermengen.
7. Apfelessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals abschmecken.

Gebackene Zwiebeln

Ich weiß nicht, wer auf diese geniale Idee gekommen ist, aber gebackene Zwiebeln sind das perfekte Fingerfood für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Einfach zubereitet und unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Zwiebeln
• 100 g Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
2. Mehl, Paprikapulver und Salz miteinander vermengen.
3. Zwiebelringe darin wenden, bis sie komplett überzogen sind.
4. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelringe portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten und Essen wie ich. Lasst es euch schmecken!