Heute möchten wir Ihnen ein tolles Rezept für überbackene Kartoffeln, gefüllt mit Schinken und Käse, vorstellen. Die Kartoffeln sind einfach zu machen und schmecken köstlich. Hier kommt das Rezept:
Zutaten:
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 150 g Schinkenwürfel
- 100 g geriebenen Käse
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Paprikagewürz nach Belieben
Zubereitung:
1. Zuerst waschen Sie die Kartoffeln gründlich und stechen sie mit einer Gabel mehrmals ein. Anschließend legen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform und backen sie bei 200 Grad Celsius für etwa 1 Stunde.
2. In der Zwischenzeit braten Sie die Schinkenwürfel in der Butter an und würzen sie mit Salz, Pfeffer und Paprika. Wenn sie goldbraun sind, nehmen Sie sie vom Herd.
3. Wenn die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und schneiden sie in der Mitte auf. Lassen Sie sie etwas abkühlen, damit Sie sie leichter aushöhlen können. Danach wird das Innere der Kartoffeln ausgehöhlt, so dass nur noch eine Schale übrig bleibt.
4. Nehmen Sie den ausgehöhlten Kartoffelinhalt und vermengen Sie ihn mit den Schinkenwürfeln und dem geriebenen Käse.
5. Nun füllen Sie die Kartoffelschalen mit der Mischung und backen sie für weitere 10 – 15 Minuten bei 200 Grad Celsius, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Genießen Sie die knusprigen und saftigen überbackenen Kartoffeln!
Als weitere Inspiration haben wir für Sie einige Bildbeispiele für überbackene Kartoffelgerichte, die ebenfalls köstlich schmecken:
Überbackene Kartoffeln mit Schinken und Mais für Kinder:
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 200 g Schinkenwürfel
- 200 g Mais
- 100 g geriebenen Käse
- 4 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Bereiten Sie die Kartoffeln genau wie oben beschrieben zu. Danach braten Sie die Schinkenwürfel in der Butter an, addieren den Mais und würzen alles mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut und füllen Sie die Kartoffelschalen mit der Mischung. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie alles für weitere 10 – 15 Minuten bei 200 Grad Celsius, bis der Käse goldbraun ist.
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken:
- 800 g Kartoffeln
- 400 g Blumenkohl
- 200 g Schinkenwürfel
- 200 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und den Blumenkohl in kleine Röschen. Braten Sie die Schinkenwürfel in der Butter an und addieren Sie dann die Kartoffelscheiben und Blumenkohlröschen. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer und braten Sie alles für etwa 10 Minuten an.
Dann füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform und verteilen den geriebenen Käse darauf. Backen Sie alles für weitere 20 – 25 Minuten bei 200 Grad Celsius, bis der Käse goldbraun ist.
Wir hoffen, Ihnen mit diesen Rezepten einige Inspirationen für köstliche Kartoffelgerichte gegeben zu haben. Probieren Sie sie zu Hause aus und genießen Sie leckeres Essen!
