Paprika sind eine meiner Lieblingsgemüsesorten, und jedes Mal, wenn ich sie voller Quinoa und Hackfleisch gefüllt habe, bin ich nie enttäuscht worden! Hier sind einige der besten gefüllten Paprika-Rezepte, die ich kenne:
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Fleisch
Zutaten:
- 4 Paprikaschoten
- 200 g Quinoa
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 100 g geriebener Käse
- 2 TL Paprika-Pulver
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Paprikaschoten halbieren und entkernen.
- Quinoa kochen.
- Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
- Tomaten, Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Gekochten Quinoa hinzufügen und alles gut vermischen.
- Paprikahälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit Käse bestreuen.
- Bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen, bis die Paprikahälften weich sind und der Käse goldbraun ist.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Zutaten:
- 4 Paprikaschoten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprika-Pulver
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Paprikaschoten halbieren und entkernen.
- Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
- Tomaten, Gemüsebrühe, Paprika-Pulver, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Paprikahälften mit der Hackfleischmischung füllen.
- Bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen, bis die Paprikahälften weich sind.
Chinakohl-Paprika-Pfanne
Zutaten:
- 1 Chinakohl
- 3 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Hackfleisch
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer-Pulver
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Chinakohl und Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und weiter braten, bis das Hackfleisch durchgebraten ist.
- Chinakohl und Paprikaschoten hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
- Gemüsebrühe, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Köstliche Low Carb Paprikaschoten Cevapcici Art
Zutaten:
- 4 Paprikaschoten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprika-Pulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
- Paprikaschoten halbieren und entkernen.
- Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten.
- Rinderhackfleisch, Paprika-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchkneten.
- Aus der Mischung kleine Cevapcicis formen und in die Paprikahälften legen.
- Bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen, bis die Paprikahälften weich sind und das Hackfleisch durchgebraten ist.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Haferkleie und Tomatensoße
Zutaten:
- 4 Paprikaschoten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 50 g Haferkleie
- 1 Ei
- 1 TL Paprika-Pulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Paprikaschoten halbieren und entkernen.
- Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
- Tomaten, Haferkleie, Ei, Paprika-Pulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Paprikahälften mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform legen.
- Bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen, bis die Paprikahälften weich sind und das Hackfleisch durchgebraten ist.
Gebackene Zucchini mit Hackfleisch, Tomaten und Käse
Zutaten:
- 4 Zucchini
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 100 g geriebener Käse
- 2 TL Paprika-Pulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Zucchini der Länge nach halbieren und das Fruchtfleisch auskratzen.
- Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
- Tomaten, Paprika-Pulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit Käse bestreuen.
- Bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen, bis die Zucchinis weich sind und der Käse goldbraun ist.
Das sind einige der besten gefüllten Paprika-Rezepte, die ich kenne. Welches gefällt Ihnen am meisten?
