Chinakohl-Gebackene Ravioli mit Schinken und Käse

Hey Leute, mein Bauch knurrt und ich bräuchte mal wieder etwas Leckeres zu Essen. Schnell ein kleines Rezept gesucht und ich habe hier ein paar absolut köstliche Gerichte gefunden:

Chinakohl mit Käse und Schinken

Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 2 Scheiben gekochter Schinken
• 100g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Muskat

Anleitung:

1. Den Chinakohl in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne dünsten.
2. Den Schinken in kleine Streifen schneiden und zu dem Chinakohl geben.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
4. Zuletzt den geriebenen Käse unterheben und schmelzen lassen.

Hörnchennudelsalat mit Schinken, Käse und Chinakohl

Zutaten:

• 500g Hörnchennudeln
• 1/2 Chinakohl
• 200g Schinkenwürfel
• 200g geriebener Käse
• 3 EL Öl
• 3 EL Weißweinessig
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer

Anleitung:

1. Die Hörnchennudeln kochen und in einer großen Schüssel mit dem Chinakohl und den Schinkenwürfeln vermengen.
2. In einer separaten Schüssel das Öl, den Essig und den Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Das Dressing über den Nudelsalat geben und alles gut vermischen.
4. Zuletzt den geriebenen Käse unterheben und servieren.

Selbstgemachte Ravioli mit Käse-Schinken-Füllung

Zutaten:

• 300g Mehl
• 3 Eier
• 150g gekochter Schinken
• 100g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer

Anleitung:

1. Für den Nudelteig das Mehl mit den Eiern und einem Spritzer Wasser vermengen und den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
2. Für die Füllung den gekochten Schinken klein schneiden und mit dem geriebenen Käse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Nudelteig dünn ausrollen und kleine Portionen der Füllung darauf verteilen.
4. Die Nudelplatten anschließend falten und die Ravioli ausstechen.
5. Die Ravioli in Salzwasser kochen und anschließend mit zerlassener Butter und Parmesan servieren.

Gebackene Zucchini

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 100g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer

Anleitung:

1. Die Zucchini in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Die Knoblauchzehen pressen und zusammen mit dem Olivenöl über die Zucchini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den geriebenen Käse über den Zucchini verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Chinakohl-Kartoffelauflauf mit Schinken

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 1/4 Kopf Chinakohl
• 100g geräucherter Schinken
• 1 Tasse Sahne
• 100g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Chinakohl ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln in Salzwasser bissfest kochen und mit dem Chinakohl in eine Auflaufform geben.
3. Den geräucherten Schinken in kleine Streifen schneiden und zu den Kartoffeln geben.
4. Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf geben.
5. Zuletzt den geriebenen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Nudel Chinakohl Pfanne mit Möhren und Schinken


Zutaten:

• 300g Nudeln
• 1/2 Chinakohl
• 2 Möhren
• 100g Schinkenwürfel
• 2 EL Öl
• 3 EL Sojasauce
• 1 TL Honig
• Salz, Pfeffer

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
2. Den Chinakohl in kleine Stücke schneiden und die Möhren in kleine Streifen raspeln. Beides in einer Pfanne mit Öl anbraten.
3. Die Schinkenwürfel hinzufügen und alles gut durchbraten.
4. Für die Soße die Sojasauce mit Honig verrühren und zu dem Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Zum Schluss die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles vermengen. Heiß servieren.

Tortellini in Schinken-Käse-Sahne-Soße

Zutaten:

• 500g Tortellini
• 200g Schinkenwürfel
• 200g geriebener Käse
• 200ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Muskat

Anleitung:

1. Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Schinkenwürfel anbraten und den geriebenen Käse hinzufügen. Alles schmelzen lassen und mit der Sahne ablöschen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und die Tortellini in die Soße geben.
4. Alles gut vermengen und heiß servieren.

Wow, da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei! Ich mach mich jetzt mal ans Kochen und wünsche euch einen guten Appetit!