Ich habe neulich einige köstliche Rezepte entdeckt und möchte sie mit Ihnen teilen! Eins davon ist eine Chinakohl-Tomaten-Pfanne, die ich nicht mehr aus meinem Speiseplan wegdenken kann.
Chinakohl-Tomaten-Pfanne
Zutaten:- 1 kleiner Chinakohl
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Öl
- Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
**Zubereitung:**1. Chinakohl, Tomaten und Zwiebel klein schneiden. 2. Knoblauchzehen hacken. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. 4. Chinakohl und Tomaten dazugeben und einige Minuten braten. 5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und nochmal durchmischen.
Das Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt fantastisch! Ein anderes Rezept, das ich gerne mag, ist Gebatenes Hähnchen in Chili Mayo Sauce: Gebatenes Hähnchen in Chili Mayo Sauce
Zutaten:- 2 Hähnchenbrustfilets
- Mehl
- Öl
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Sriracha-Sauce
- 1 TL brauner Zucker
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
**Zubereitung:**1. Die Hähnchenbrustfilets in Mehl wenden und in einer Pfanne mit heißem Öl etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten. 2. Die Hähnchenbrustfilets auf einem Papiertuch abtropfen lassen. 3. In einer Schüssel die Mayonnaise, Sriracha-Sauce, braunen Zucker, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch gut vermischen. 4. Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und gut mit der Sauce bedecken. 5. Auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten backen.
Dieses Rezept ist perfekt für einen schnellen und einfachen Abendessen! Aber Vorsicht, es ist unglaublich lecker und man kann sich daran überfressen! Wenn Sie vegetarische Gerichte bevorzugen, kann ich Ihnen den Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln empfehlen. Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln
Zutaten:- 1 Paket Mie-Nudeln
- 1 kleiner Chinakohl
- 2 Karotten, gerieben
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse, gehackt
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
Für das Dressing:- 1 TL Ingwer, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 1/4 Tasse Öl
**Zubereitung:**1. Mie-Nudeln in kochendem Wasser 2-3 Minuten köcheln lassen, abgießen und abkühlen lassen. 2. Chinakohl, Karotten, Paprika und Gurke in eine Schüssel geben und mischen. 3. Für das Dressing, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig, Limettensaft, Honig, Sesamöl und Öl in einer Schüssel gut vermischen 4. Dressing über das Gemüse gießen und gut mischen. 5. Mie-Nudeln und Erdnüsse hinzufügen und wieder mischen. 6. Mit Koriander bestreuen und servieren.
Dieser Salat ist erfrischend und voller Aromen und ist nicht nur gesund, sondern auch wahnsinnig lecker! Ich hoffe, dass Ihnen diese Rezepte gefallen! Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!
