Chinakohl-Gefüllte Paprika mit Käse und Hackfleisch

Es gibt doch nichts Besseres als eine leckere gefüllte Paprika! Heute möchte ich Ihnen meine Lieblingsrezepte vorstellen.

Gefüllte Paprika mit Käse-Soße überbacken

Ganz besonders gerne mag ich gefüllte Paprika mit einer cremigen Käse-Soße. Das ist so unglaublich lecker!

### Zutaten

• 700 g Hackfleisch
• 5 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 200 g Schmelzkäse
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Zwiebeln hinzufügen und mitbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung in die Paprikaschoten füllen.
6. Schmelzkäse in kleine Würfel schneiden und über die gefüllten Paprikaschoten geben.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Haferkleie und Tomatensoße

Diese Variante mit Haferkleie ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund!

### Zutaten

• 5 Paprikaschoten
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g Haferkleie
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
5. Haferkleie unterrühren und mit der Tomatensoße ablöschen.
6. Mit Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Hackfleischmischung in die Paprikaschoten füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-35 Minuten backen.

Chinakohl mit Hackfleisch, Paprika und Tomaten

Wenn es einmal etwas ganz anderes sein soll, empfehle ich Ihnen diesen würzigen Chinakohl mit Hackfleisch, Paprika und Tomaten.

### Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Chinakohl
• 1 Paprika
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL hoisin-Sauce
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Paprika und Tomaten waschen und ebenfalls klein schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
5. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
6. Chinakohl, Paprika und Tomaten hinzufügen und mitbraten.
7. Mit Sojasauce, hoisin-Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Gefüllte Blätterteigtaschen mit Paprika und Fetakäse

Diese kleinen Blätterteigtaschen sind perfekt als Fingerfood auf jeder Party oder als Snack zwischendurch.

### Zutaten

• 1 Päckchen Blätterteig
• 1 rote Paprika
• 1 Packung Feta-Käse
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Paprika waschen und klein schneiden.
3. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
4. Ein Teelöffel Paprika und ein paar Feta-Würfel auf jedes Blätterteig-Quadrat geben.
5. Die Ecken des Blätterteigs nach oben klappen und festdrücken.
6. Ei und Milch verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Chinakohl - Paprika - Salat

Ein erfrischender und gesunder Salat für zwischendurch mit knackigem Chinakohl und Paprika.

### Zutaten

• 1 Chinakohl
• 2 Paprika
• 1 Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden.
2. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zitrone auspressen und den Saft mit dem Olivenöl vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
5. Gut durchmischen und servieren.

Türkische Hefeteigbrötchen mit Kartoffelfüllung

Diese türkischen Hefeteigbrötchen sind ein absoluter Klassiker und mit einer leckeren Kartoffelfüllung gefüllt.

### Zutaten

• 500 g Mehl
• 100 ml Öl
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 1 Packung Trockenhefe
• 2 Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Öl, Wasser und Trockenhefe in die Mulde geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
5. Zwiebeln schälen und fein hacken.
6. Petersilie waschen und fein hacken.
7. Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Petersilie hinzufügen und alles gut durchmischen.
9. Teig in kleine Kugeln teilen und zu ovalen Fladen ausrollen.
10. Ein Teelöffel Füllung auf die Teigfladen geben und zu kleinen Brötchen formen.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Probieren Sie doch einmal diese leckeren gefüllten Paprikarezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen. Guten Appetit!