Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie ein köstliches Gericht mit Bohnen und Tomaten zubereiten können. Diese Zutaten sind reich an Nährstoffen und schmecken einfach sensationell. Ihr Körper wird es Ihnen danken!
Nudeln mit Bohnen und Parmesan
Beginnen Sie mit dem Kochen von Nudeln Ihrer Wahl, bis sie al dente sind. Gleichzeitig die Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren, bis sie gerade weich sind, aber noch bissfest.
Währenddessen eine Pfanne erhitzen und Olivenöl und gehackten Knoblauch hineingeben. Fügen Sie dann die blanchierten Bohnen hinzu und braten Sie sie an, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Nun den fein geriebenen Parmesan hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Grüne Bohnen mit Parmesan
Dieses Gericht ist super einfach und schnell zuzubereiten. Beginnen Sie mit dem Blanchieren der grünen Bohnen in Salzwasser, bis sie weich sind. Abgießen und zur Seite stellen.
Erhitzen Sie nun Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie gehackten Knoblauch hinzu. Dann die blanchierten Bohnen hinzufügen und gut umrühren.
Streuen Sie dann geriebenen Parmesan über die Bohnen und lassen Sie ihn schmelzen. Mit Pfeffer und gehackten Kräutern garnieren und servieren.
Brotsalat mit Tomaten und Bohnen
Für einen leckeren Brotsalat benötigen Sie lediglich einige Scheiben Brot, die in Würfel geschnitten und im Ofen geröstet werden.
Dann einfach Tomaten und Bohnen mit den Brotwürfeln vermengen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. Mit gehackten Kräutern garnieren und servieren.
Türkische Bohnen-Tomaten-Joghurt-Minze
Dieses türkische Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach sensationell. Beginnen Sie mit dem Erhitzen von Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie gehackten Knoblauch hinzu.
Fügen Sie dann getrocknete Tomaten und Bohnen hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt mit gehackter Minze vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Bohnen und Tomaten mit dem Joghurt servieren und mit geröstetem Brot genießen.
Geschmortes Lamm mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten
Dieses Gericht erfordert ein bisschen mehr Vorbereitung, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Beginnen Sie damit, das Lammfleisch in Olivenöl anzubraten, bis es gut gebräunt ist.
Entfernen Sie das gebratene Fleisch aus der Pfanne und braten Sie dann die Kartoffeln, die grünen Bohnen und die Tomaten an, bis sie leicht gebräunt sind.
Das Lamm zurück in die Pfanne geben und mit Wasser aufgießen. Dann auf niedriger Flamme köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln und Bohnen weich sind.
Mit gehackten Kräutern garnieren und servieren.
Saftige Zucchini Pizza mit Bohnen, Tomaten und Parmesan
Beginnen Sie damit, den Teig für die Pizza zu kneten und auszurollen. Als Belag nehmen Sie einfach Zucchinischeiben, blanchierte Bohnen, Tomatenscheiben und Parmesan.
Backen Sie die Pizza im Ofen, bis sie knusprig und golden ist. Dann einfach in Stücke schneiden und genießen.
Quinoabowl mit grünen Bohnen und Tomaten
Beginnen Sie mit dem Kochen von Quinoa in Salzwasser, bis er weich ist. Gleichzeitig blanchieren Sie die grünen Bohnen, bis sie weich sind.
Mischen Sie dann den gekochten Quinoa mit den Bohnen und Tomaten, die Sie vorher in kleine Stücke geschnitten haben. Geben Sie dann gehackte Kräuter und Olivenöl hinzu.
Alles vermengen und servieren. Einfach köstlich!
Wir hoffen, dass Ihnen diese Gerichte mit Bohnen und Tomaten genauso gut schmecken wie uns. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Guten Appetit!
