Chinakohl-Gemüse-Lasagne mit Ricotta und Tomatensauce

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und gesunden Abendessen sind, dann probieren Sie doch einmal einen unserer Lieblingsgerichte – Lasagne! Die Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, dass sich perfekt für einen gemütlichen Abend oder Dinner-Party eignet. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige unserer besten Lasagne-Rezepte vor, die Sie schnell und einfach zu Hause zubereiten können.

Zucchiniröllchen mit Spinat und Ricotta in Tomatensauce

Beginnen wir mit einem vegetarischen Rezept für Zucchiniröllchen mit Spinat und Ricotta in Tomatensauce. Dieses Gericht ist kohlenhydratarm und eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini
- 250g Ricotta
- 150g frischer Spinat
- 1 Dose Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:

1. Die Zucchini in Scheiben schneiden und mit etwas Salz für 10 Minuten ziehen lassen.
2. Den Spinat blanchieren und mit Ricotta, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Zucchinischeiben auf ein Backblech legen, die Spinat-Ricotta-Mischung darauf verteilen, einrollen und in eine Auflaufform geben.
4. Die Tomaten würfeln, den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchiniröllchen geben.
5. Die Auflaufform für 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius backen.

Lasagne mit Spinat und Tomatensoße

Wenn Sie ein klassisches Lasagne-Gericht bevorzugen, dann empfehlen wir Ihnen unsere Lasagne mit Spinat und Tomatensoße. Durch die Zugabe von Spinat wird die Lasagne gesünder und geschmackvoller.
Zutaten:
- 400g Lasagneblätter
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500g gehackte Tomaten
- 250g Spinat
- 150g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl für 5 Minuten anbraten.
2. Die gehackten Tomaten hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Spinat blanchieren, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.
4. Eine Auflaufform mit einer Schicht Lasagneblätter auslegen und mit Tomatensoße bedecken. Dann eine Schicht Spinat und eine Schicht Parmesan hinzufügen.
5. Wiederholen Sie den Vorgang bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Die Auflaufform für 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius backen.

Chinakohl-Lasagne

Wenn Sie nach einer neuen Lasagne-Variante suchen, probieren Sie doch einmal unsere Chinakohl-Lasagne. Der Chinakohl verleiht dem Gericht eine leichte, knackige Note.
Zutaten:
- 1 Chinakohl
- 300g Lasagneblätter
- 300g gehacktes Rindfleisch
- 400g Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 150g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:

1. Den Chinakohl in Streifen schneiden und blanchieren. Abtropfen lassen.
2. Das Rindfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Tomatensauce, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
4. Die Lasagneblätter in kochendem Wasser für 5 Minuten vorkochen.
5. Eine Auflaufform mit einer Schicht Lasagneblätter auslegen. Dann eine Schicht Chinakohl, eine Schicht Rindfleisch und eine Schicht Tomatensauce hinzufügen. Wiederholen Sie den Vorgang bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Die Auflaufform mit Parmesan bestreuen und für 25 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius backen.

Dinkel-Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensauce

Unsere Dinkel-Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensauce ist auch sehr lecker und gesund. Durch die Zugabe von Dinkelnudeln wird die Lasagne kohlenhydratarmer und ballaststoffreicher.
Zutaten:
- 400g Dinkellasagneblätter
- 500g Hackfleisch
- 400g Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 150g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl für 5 Minuten anbraten.
2. Das Hackfleisch hinzufügen und für 10 Minuten anbraten.
3. Die Tomatensauce hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Dinkellasagneblätter in kochendem Wasser für 5 Minuten vorkochen.
5. Eine Auflaufform mit einer Schicht Dinkellasagneblättern auslegen. Dann eine Schicht Hackfleisch-Tomatensauce-Mischung und eine Schicht Parmesan hinzufügen. Wiederholen Sie den Vorgang bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Die Auflaufform für 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius backen.

Rigatoni Auflauf mit schneller Hackfleischsauce

Wenn Sie eine schnelle und einfache Lasagne-Alternative suchen, dann probieren Sie doch einmal unseren Rigatoni Auflauf mit schneller Hackfleischsauce. Dieses Gericht ist perfekt für einen geschäftigen Abend oder wenn Sie keine Zeit haben, eine traditionelle Lasagne zuzubereiten.
Zutaten:
- 400g Rigatoni
- 500g Hackfleisch
- 400g Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 150g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:

1. Rigatoni nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl für 5 Minuten anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und für 10 Minuten anbraten.
4. Die Tomatensauce hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Eine Auflaufform mit einer Schicht Rigatoni auslegen. Dann eine Schicht Hackfleisch-Tomatensauce-Mischung und eine Schicht Parmesan hinzufügen. Wiederholen Sie den Vorgang bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Die Auflaufform für 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius backen.

Wir hoffen, dass Sie unsere Auswahl an köstlichen Lasagne-Rezepten genossen haben. Probieren Sie diese Rezepte aus und teilen Sie Ihre Erfahrung in den Kommentaren mit uns. Guten Appetit!