Bei diesem kalten Winterwetter gibt es nichts Besseres als ein warmes, herzhaftes Essen. Ich stelle euch heute ein fantastisches Chinakohl-Hackauflauf Rezept vor, das ideal für einen gemütlichen Abend zuhause ist. Beginnen wir mit dem Hackauflauf. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 500 g Hackfleisch - 1 gehackte Zwiebel - 1 gehackte Knoblauchzehe - 1 1/2 Tassen Sahne - 1/2 Tasse geriebener Käse - 1 Kopf Chinakohl - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Schritt 1: Ofen auf 180°C vorheizen. Schritt 2: Den Chinakohl von den äußeren Blättern entfernen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Schritt 3: Das Hackfleisch zufügen und anbraten. Salz und Pfeffer hinzufügen. Schritt 4: Den gehackten Chinakohl hinzufügen und gut durchmischen. Schritt 5: Eine Auflaufform einfetten und das Hackfleisch-Chinakohl-Gemisch hineingeben. Schritt 6: Die Sahne über das Gemüse gießen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Schritt 7: Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen stellen und ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist. Während der Auflauf im Ofen ist, können Sie eine leckere Schupfnudelpfanne zubereiten. Hier sind die Zutaten: - 1 Packung Schupfnudeln - 1/2 Kopf Chinakohl, in feine Streifen geschnitten - 1 Zwiebel, gehackt - 1 Knoblauchzehe, gehackt - 2 EL Olivenöl - 1 Tasse Sahne - 1/2 Tasse geriebener Käse - Salz und Pfeffer Schritt 1: Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Schritt 2: Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Schritt 3: Den Chinakohl hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 4: Die Sahne in die Pfanne gießen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Schritt 5: Den geriebenen Käse darüber streuen und bei niedriger Hitze abgedeckt kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Schritt 6: Die Schupfnudelpfanne auf Teller verteilen und den Chinakohl-Hackauflauf aus dem Ofen dazustellen. Genieße dieses herzhafte Abendessen mit einem Glas Rotwein und einem warmen Ofenfeuer. Bon Appétit!
