Willkommen in meiner Küche! Heute werde ich Ihnen meine Lieblingsrezepte mit Speckwürfeln vorstellen. Fangen wir mit dem ersten an:
Feldsalat mit Speckwürfeln und gehacktem Ei
Dieser salzige und süße Salat ist perfekt als schnelles Mittagessen oder als Vorspeise. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 200 g Feldsalat
- 100 g Speckwürfel
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Balsamicoessig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Honig
- Salz
- Pfeffer
Und so wird es gemacht: 1. Salat waschen, abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. 2. Eier hart kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden. 3. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind. 4. Für das Dressing Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer miteinander mischen. 5. Speckwürfel und gehackte Eier auf dem Salat verteilen. 6. Mit dem Dressing beträufeln und servieren.
Nun zum nächsten Rezept: Kartoffelsalat mit Ei & Zwiebel
Kartoffelsalat ist ein perfektes Gericht für gemütliche Grillabende oder als Beilage zu Fleischgerichten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 kg Kartoffeln
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 5 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel saure Sahne
- 3 Esslöffel Essig
- 2 Teelöffel Senf
- Salz
- Pfeffer
Und so wird es gemacht: 1. Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen und schälen. 2. Eier hart kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden. 3. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 4. Für das Dressing Mayonnaise, saure Sahne, Essig, Senf, Salz und Pfeffer miteinander mischen. 5. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Eivierteln, Zwiebeln und Dressing vermischen. 6. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.
Als nächstes haben wir: Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
Die Kombination aus frischen Gurken und gekochten Eiern gibt dem Kartoffelsalat eine besondere Note. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 kg Kartoffeln
- 3 Eier
- 1 Gurke
- 5 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Joghurt
- 1 Teelöffel Senf
- 3 Esslöffel Essig
- Salz
- Pfeffer
Und so wird es gemacht: 1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. 2. Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden. 3. Gurken schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 4. Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Senf, Essig, Salz und Pfeffer miteinander mischen. 5. Kartoffeln, Gurken und Eier vermischen und mit dem Dressing beträufeln. 6. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Jetzt kommen wir zu einem etwas anderen Rezept: Paleo Kartoffelsalat mit Speckwürfeln und frischen Kräutern
Dieser Kartoffelsalat ist für alle Paleo-Fans perfekt, da er ohne Milchprodukte und raffinierten Zucker auskommt. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 kg Kartoffeln
- 200 g Speckwürfel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Honig
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Und so wird es gemacht: 1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen, schälen und in Scheiben schneiden. 2. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind. 3. Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer miteinander vermischen. 4. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. 5. Petersilie und Schnittlauch hacken. 6. Kartoffeln, Speck, Frühlingszwiebeln und Kräuter vermischen und mit dem Dressing beträufeln. 7. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nach all diesen salzigen Gerichten brauchen wir noch etwas Süßes zum Nachtisch. Aber warten Sie, wir könnten auch etwas Salziges und Süßes kombinieren! Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln
Dieses süße und salzige Gericht ist ein klassisches deutsches Rezept. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 Packung Schupfnudeln
- 200 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 500 g Sauerkraut
- 1 Apfel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Und so wird es gemacht: 1. Die Schupfnudeln nach Packungsanleitung kochen. 2. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind. 3. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 4. Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. 5. Sauerkraut gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben. 6. Zwiebeln und Äpfel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und alles vermengen. 8. Servieren und genießen!
Das waren meine Lieblingsrezepte mit Speckwürfeln. Ich hoffe, dass Sie einige davon ausprobieren werden und dass sie Ihnen genauso gut schmecken wie mir!
