Heute haben wir ein paar leckere Rezepte für euch, die den Magen und die Seele glücklich machen werden. Wir werden Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln und eine köstliche Chinakohl-Kartoffelsuppe mit Schmelzkäse zubereiten. Diese Gerichte sind nicht nur super lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Unser erstes Gericht ist Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln. Wir beginnen mit der Zubereitung der Schupfnudeln. Dazu brauchen wir 500 g Schupfnudeln, die wir in Salzwasser kochen bis sie gar sind. In der Zwischenzeit können wir 150 g Speckwürfel in einer Pfanne anbraten. Wenn die Schupfnudeln gar sind, können wir sie zur Pfanne mit den Speckwürfeln geben und das Ganze vermischen. Nun können wir das Sauerkraut hinzufügen und alles weiter vermischen. Wenn alles gut durchmischt ist, können wir das Gericht mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Nun können wir das Gericht servieren. Dazu geben wir die Schupfnudeln auf einen Teller und garnieren das Ganze mit Petersilie. Als nächstes haben wir eine köstliche Chinakohl-Kartoffelsuppe mit Schmelzkäse. Für dieses Gericht benötigen wir zunächst 500 g Chinakohl. Den Kohl schneiden wir in feine Streifen und braten ihn gemeinsam mit 400 g Kartoffeln in einem Topf an. Wir braten das Gemüse bis es weich ist und geben dann 1 Liter Brühe hinzu. Nun können wir die Suppe pürieren und 200 g Schmelzkäse hinzufügen. Das Ganze lassen wir nochmal kurz aufkochen und schon ist unsere köstliche Suppe fertig. Nun können wir das Gericht servieren. Dazu geben wir die Suppe in eine Schüssel und garnieren das Ganze mit Petersilie. Wir hoffen, dass euch unsere köstlichen Gerichte gefallen haben und ihr sie nachkocht. Sie sind einfach zuzubereiten und werden euch mit Sicherheit begeistern.
