In der heutigen Zeit sind viele von uns immer auf der Suche nach neuen Rezepten und Ideen, um unseren Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten. Wenn du auf der Suche nach leckeren Rezepten bist, dann bist du hier genau richtig! In diesem Beitrag werde ich einige köstliche Rezepte mit verschiedenen Kohlsorten vorstellen, die nicht nur gesund sind, sondern auch super lecker. Beginnen wir mit dem Klassiker - Rosenkohl mit Semmelbröseln und Speck. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr geschmackvoll. Du brauchst dafür nur einige Zutaten, wie z.B. Rosenkohl, Speck, Semmelbrösel und Butter. Zuerst solltest du den Rosenkohl putzen und in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit brätst du den Speck in einer Pfanne an, gibst die Semmelbrösel dazu und brätst sie zusammen mit dem Speck knusprig. Zum Schluss gibst du etwas Butter hinzu und schwenkst den Rosenkohl in der Pfanne. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden. Next up: Chinakohlpfanne mit Nudeln. Dieses Gericht ist ein bisschen exotischer, aber es ist auf jeden Fall einen Versuch wert! Die Zutaten sind recht einfach: Chinakohl, Nudeln, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Du solltest zuerst die Nudeln kochen und in der Zwischenzeit den Chinakohl in Streifen schneiden. Dann brätst du Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne an und gibst den Chinakohl dazu. Wenn der Kohl gar ist, gibst du die gekochten Nudeln dazu und würzt alles mit den Gewürzen deiner Wahl. Fertig! Wenn du es gerne etwas frischer magst, dann solltest du unbedingt den Chinakohl-Mandarinen-Salat ausprobieren. Dieser Salat benötigt nur wenige Zutaten, aber er ist unglaublich lecker. Du brauchst nur Chinakohl, Mandarinen, Zwiebeln, Olivenöl und Essig. Zuerst solltest du den Chinakohl fein hacken und in eine Schüssel geben. Dann fügst du Mandarinen als Beilage hinzu, sowie Zwiebeln. Das Dressing kannst du aus Olivenöl und Essig herstellen und über den Salat geben. Ein super schneller und einfacher Salat, der wirklich köstlich ist. Wenn du lieber vegetarisch isst, dann solltest du den Blumenkohl polnisch nach Christian Rach ausprobieren. Dieses Gericht ist zwar etwas aufwendiger, aber es ist das Ergebnis auf jeden Fall wert. Dafür benötigst du Blumenkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl, Eier, Milch und Gewürze. Zuerst solltest du den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Dann kochst du ihn in Salzwasser, bis er gar ist. In der Zwischenzeit brätst du Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne an und gibst das Paniermehl dazu. Dann vermischst du Eier und Milch und gibst sie zum Paniermehl hinzu. Als nächstes gießt du die Soße über den Blumenkohl und gibst alles in eine Auflaufform. Den Auflauf gibst du dann für ca. 25 Minuten in den Ofen, bis er goldbraun ist und komplett durch ist. Insgesamt sind Kohlsorten eine großartige Zutat, um deine Gerichte aufzupeppen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und voller Nährstoffe. Von Rosenkohl bis Chinakohl und Blumenkohl, gibt es viele verschiedene Arten, die zubereitet werden können. Also, probiere diese Rezepte aus und lass dich von der Vielseitigkeit des Kohls überraschen!
