Chinakohl-Ravioli-Auflauf mit Mozzarella und Spinat

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und Geschmacksrichtungen zu entdecken, die ich bisher nicht kannte. Diese Woche habe ich mich für einige köstliche Rezepte mit Spinat und Mozzarella entschieden. Die Kombination dieser beiden Zutaten ist einfach perfekt und verleiht jeder Mahlzeit eine gesunde Note.

Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Mozzarella

Ich liebe Gnocchi, vor allem in Kombination mit Spinat und Mozzarella. Dieser Gnocchi-Auflauf ist perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit an einem geschäftigen Tag. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

• 500 g Gnocchi
• 200 g Babyspinat
• 250 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Mehl
• 500 ml Milch
• Salz und Pfeffer
• 1/2 TL Muskatnuss
• 50 g Parmesan, gerieben

Und so geht’s:

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
2. Koche die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stelle sie zur Seite.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch für 2-3 Minuten an.
4. Füge das Mehl hinzu und rühre es für 1-2 Minuten um.
5. Füge die Milch hinzu und rühre ständig, bis die Sauce dick wird.
6. Füge den Babyspinat, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu und lasse es für 1-2 Minuten köcheln.
7. Füge die Gnocchi und den Mozzarella hinzu und rühre es um.
8. Lege die Mischung in eine Auflaufform und streue den Parmesan darüber.
9. Backe es für 25 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und golden ist.

Hähnchenbrust im Ofen mit Tomate und Mozzarella überbacken

Dieses Hähnchenrezept ist einfach, schnell und unglaublich lecker. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein köstliches Essen zubereiten, das sowohl gesund als auch herzhaft ist. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
2. Lege die Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl.
3. Reibe den Knoblauch auf die Hähnchenbrustfilets und bestreue sie mit Oregano, Salz und Pfeffer.
4. Lege die Tomatenscheiben auf die Hähnchenbrustfilets.
5. Lege die Mozzarellascheiben auf die Tomatenscheiben.
6. Backe es für 25-30 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Chinakohl-Mozzarella-Röllchen

Dieses Rezept ist perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgang. Die Knusprigkeit des Chinakohls und die Cremigkeit des Mozzarellas machen es zu einem köstlichen Genuss. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

• 1 Chinakohl
• 150 g Mozzarella
• 100 g Semmelbrösel
• 1 Ei
• 50 g Mehl
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Wasche den Chinakohl und entferne die äußeren Blätter.
2. Schneide den Chinakohl in gleichmäßig dicke Scheiben und blanchiere sie für 1-2 Minuten in kochendem Wasser.
3. Lasse die Kohlblätter abtropfen.
4. Lege eine Scheibe Mozzarella auf jedes Kohlblatt und rolle es auf.
5. Mehle die Kohlrollen ein.
6. Schlage das Ei in einer Schüssel auf.
7. Wälze jede Rolle in dem aufgeschlagenen Ei.
8. Drücke jede Rolle in den Semmelbröseln.
9. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Kohlrollen für 3-4 Minuten an, bis sie knusprig sind. Wende sie dabei ab und zu.
10. Lege die Kohlrollen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abzutropfen.
11. Würze sie mit Salz und Pfeffer und serviere sie warm.

Artischocken-Spinat-Auflauf

Dieser Auflauf ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination von Artischocken und Spinat und der cremige Mozzarella machen dieses Gericht einfach unwiderstehlich. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

• 400 g Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
• 200 g Babyspinat
• 250 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Mehl
• 500 ml Milch
• Salz und Pfeffer
• 50 g Parmesan, gerieben

Und so geht’s:

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch für 2-3 Minuten an.
3. Füge das Mehl hinzu und rühre es für 1-2 Minuten um.
4. Füge die Milch hinzu und rühre ständig, bis die Sauce dick wird.
5. Füge den Babyspinat, die Artischockenherzen, Salz und Pfeffer hinzu und lasse es für 1-2 Minuten köcheln.
6. Füge den Mozzarella hinzu und rühre es um.
7. Lege die Mischung in eine Auflaufform und streue den Parmesan darüber.
8. Backe es für 25 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und golden ist.

Ravioliauflauf mit Spinat und Mozzarella

Dieser Ravioliauflauf ist ein leckeres und einfaches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Die Spinat- und Mozzarella-Kombination verleiht ihm eine gesunde Note, die jedem schmeckt. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

• 500 g Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat
• 400 g Babyspinat
• 250 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml passierte Tomaten
• 1 TL italienische Kräuter
• Salz und Pfeffer
• 50 g Parmesan, gerieben

Und so geht’s:

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
2. Koche die Ravioli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stelle sie zur Seite.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch für 1 Minute an.
4. Füge den Babyspinat hinzu und lasse ihn für 1-2 Minuten köcheln.
5. Füge die passierten Tomaten, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und lasse es für 1-2 Minuten köcheln.
6. Füge die Ravioli und den Mozzarella hinzu und rühre es um.
7. Lege die Mischung in eine Auflaufform und streue den Parmesan darüber.
8. Backe es für 25 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und golden ist.

Ich hoffe, du probierst eines dieser köstlichen Rezepte aus und genießt die Kombination von Spinat und Mozzarella genauso sehr wie ich. Guten Appetit!