Chinakohl-Rösti mit geraspelten Möhren

Heute möchten wir Ihnen ein leckeres Chinakohl-Möhren-Kartoffel-Pfanne Rezept vorstellen. Diese Pfanne ist ein perfektes Gericht für alle, die auf der Suche nach einer einfachen und gesunden Mahlzeit sind. Es ist ideal geeignet für den Abend nach dem Feierabend, ein schnelles Mittagessen oder sogar ein Abendessen mit Freunden und Familie.

Chinakohl-Möhren-Kartoffel-Pfanne

Zutaten:

• 600 g Kartoffeln
• 400 g Chinakohl
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 2 TL Curry
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Knoblauch und Curry dazugeben und kurz mitbraten.
3. Kartoffeln in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Chinakohl und Möhren dazugeben und weitere 5-10 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ein weiteres leckeres Rezept ist Chinakohl-Möhrensalat.

Chinakohl-Möhrensalat

Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 3 Möhren
• 1/2 Zwiebel
• 1/2 Bund Petersilie
• 4 EL Pflanzenöl
• 2 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und grob raspeln. Zwiebel hacken und Petersilie fein hacken.
2. In einer Schüssel Chinakohl, Möhren, Zwiebel und Petersilie vermengen.
3. Für das Dressing Pflanzenöl und Apfelessig in eine Tasse geben und gut vermischen.
4. Das Dressing über den Salat geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Versuchen Sie auch Chinakohl-Hack-Pfanne mit Möhren. Es ist das perfekte Rezept für ein schnelles und leckeres Mittagessen.

Chinakohl-Hack-Pfanne mit Möhren

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Chinakohl
• 3 Möhren
• 1/2 Chilischote
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken. Chili entkernen und fein hacken. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und grob raspen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili dazugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Chinakohl und Möhren dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.

Probieren Sie noch Chinakohl-Möhrensalat aus. Es ist ein herrlich frischer und gesunder Salat, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

Chinakohl-Möhrensalat

Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 3 Möhren
• 1/2 Zwiebel
• 1/2 Bund Petersilie
• 4 EL Pflanzenöl
• 2 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und grob raspeln. Zwiebel hacken und Petersilie fein hacken.
2. In einer Schüssel Chinakohl, Möhren, Zwiebel und Petersilie vermengen.
3. Für das Dressing Pflanzenöl und Apfelessig in eine Tasse geben und gut vermischen.
4. Das Dressing über den Salat geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Als leckere Beilage bieten sich auch Kartoffeln mit Möhren an. Sie sind schnell zubereitet und schmecken köstlich.

Kartoffeln mit Möhren

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Kartoffeln und Möhren dazugeben und unter Rühren ca. 15 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen diese einfachen und gesunden Rezepte gefallen haben. Es ist die perfekte Mahlzeit für alle, die gesund und schnell kochen wollen. Lassen Sie es sich schmecken!