Mit dem heutigen Beitrag haben wir einige köstliche Rezepte für Sie vorbereitet, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Dabei dreht sich alles um Oliven und Schafskäse, die beiden Zutaten, die sich perfekt ergänzen und in vielen Gerichten verwendet werden können. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese Zutaten geschickt einsetzen und leckere Gerichte zaubern können.
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Tomaten
Beginnen wir mit einem klassischen Gericht, das Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten - einem mediterranen Kartoffelsalat mit Oliven und Tomaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder als leichte Mahlzeit.
### Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1 Handvoll schwarze Oliven
- 1 Handvoll Cherrytomaten
- 1 Handvoll Feta
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden. In kochendem Wasser ca. 10 Minuten gar kochen.
- Währenddessen die Zwiebel und Gurke in kleine Würfel schneiden und die Oliven und Tomaten halbieren.
- Den Feta zerbröseln.
- Die Kartoffeln abgießen und mit den Zutaten vermengen.
- Abschließend das Olivenöl und den Balsamico-Essig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Top 15: Pasta-Rezepte unter 20 Minuten
Pasta ist immer eine gute Idee, egal ob als schnelles Mittagessen oder als ausgedehntes Abendessen mit Freunden und Familie. Hier haben wir eine Liste mit 15 schnellen Pasta-Rezepten zusammengestellt, die in weniger als 20 Minuten fertig sind.
### 1. Linguine mit Schafskäse und Tomaten
Das perfekte Rezept für alle, die es gerne einfach und schnell mögen. Die Linguine mit Schafskäse und Tomaten sind in 10 Minuten fertig und schmecken herrlich mediterran.
Zutaten:
- 250 g Linguine
- 2 Handvoll Cherrytomaten
- 1 Handvoll Schafskäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Linguine in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten al dente kochen.
- Währenddessen die Tomaten halbieren und den Schafskäse grob zerbröseln.
- Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Tomaten hinzugeben und kurz mit anbraten.
- Die abgegossenen Linguine zur Pfanne geben und alles vermengen.
- Den Schafskäse darüberbröseln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Fladenbrot, orientalisch
Fladenbrot gehört zu den Grundnahrungsmitteln in vielen Ländern und wird oft auch als Beilage serviert. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie orientalisches Fladenbrot ganz einfach zuhause selber machen können.
### Zutaten:
- 400 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Currypulver
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
- Die Hefe in das lauwarme Wasser bröseln, den Zucker hinzugeben und alles verrühren.
- Die Hefe-Mischung in die Mulde des Mehls gießen und mit einem Löffel vermengen.
- Das Salz, Olivenöl und die Gewürze hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Den Teig zu einem Fladen formen und für ca. 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Fertig!
Rezept für einfaches Focaccia Brot: 3 köstliche Varianten
Ein frisch gebackenes Focaccia Brot ist eine wahre Gaumenfreude. Hier haben wir für Sie ein einfaches Rezept für Focaccia Brot zusammengestellt, das Sie nach Belieben mit verschiedenen Zutaten verfeinern können.
### Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitung:
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Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
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Die Hefe in das lauwarme Wasser bröseln, den Zucker hinzugeben und alles verrühren.
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Die Hefe-Mischung in die Mulde des Mehls gießen und mit einem Löffel vermengen.
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Das Salz und das Olivenöl hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten.
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Den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.
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Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
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Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
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Jetzt können Sie das Focaccia Brot nach Belieben mit verschiedenen Zutaten belegen. Hier sind drei Varianten:
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- Klassisches Focaccia: Olivenöl, grobes Salz und Rosmarin
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- Tomaten-Focaccia: Olivenöl, Cherrytomaten, Knoblauch und Thymian
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- Zwiebel-Focaccia: Olivenöl, rote Zwiebeln und Parmesan
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Das Focaccia Brot für ca. 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Fertig!
Griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse
Ein griechischer Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für den Sommer eignet. Hier ist unser Rezept für einen griechischen Salat mit Oliven und Schafskäse - einfach, aber köstlich.
### Zutaten:
- 1/2 Salatgurke
- 2 Tomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Handvoll schwarze Oliven
- 1/2 Block Schafskäse
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
- Das Olivenöl und den Balsamico-Essig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Wir hoffen, dass wir Sie mit diesen leckeren Rezepten inspirieren konnten. Lassen Sie es sich schmecken!
