Chinakohlsalat mit gebratenen Zwiebeln und Olivenöl

Ich liebe Chinakohlsalat! Es ist eine großartige Möglichkeit, um eine fleischlose Mahlzeit zu genießen, die voller Geschmack und Nährstoffe ist. Hier sind meine sieben Lieblingsrezepte für Chinakohlsalat.

1. Chinakohlsalat mit Mandarinen

Beginnen wir mit einem einfachen, aber köstlichen Chinakohlsalat mit Mandarinen. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 2 Mandarinen, geschält und in Scheiben geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 2 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Chinakohl und die Mandarinen in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Honig, den Apfelessig, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Chinakohl und die Mandarinen gießen und gut mischen.
4. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

2. Chinakohlsalat mit Äpfeln und Mandarinen

Diese Variante von Chinakohlsalat kombiniert frische Äpfel und Mandarinen mit dem knackigen Chinakohl. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 2 Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 1 Dose Mandarinen, abgetropft
• 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Chinakohl, die Äpfel, die Mandarinen und die rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut mischen.
4. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

3. Einfacher Chinakohlsalat mit Mandarinen

Wenn Sie keine Lust auf komplizierte Rezepte haben, ist dieser einfache Chinakohlsalat mit Mandarinen perfekt für Sie. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Dose Mandarinen, abgetropft
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Chinakohl und die Mandarinen in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, den Zucker, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut mischen.
4. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

4. Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing

Dieses vegane Rezept für Chinakohlsalat mit Erdnussdressing ist einfach zuzubereiten und köstlich. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Karotte, geraspelt
• 1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Agavendicksaft
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

So geht’s:

1. Den Chinakohl, die Paprika und die Karotte in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, die Sojasauce, den Reisessig, den Agavendicksaft, das Sesamöl, den Ingwer und den Knoblauch vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut mischen.
4. Vor dem Servieren mit den gehackten Erdnüssen garnieren.

5. Asia-Nudelsalat mit Chinakohl

Diese Variante von Chinakohlsalat kombiniert den knackigen Chinakohl mit Nudeln und einem köstlichen Dressing. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 250 g Nudeln, gekocht und abgetropft
• 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 EL gehackter Koriander

So geht’s:

1. Den Chinakohl, die Nudeln, die Paprika, die Karotten und die Gurke in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, die Sojasauce, den Reisessig, das Sesamöl, den Ingwer und den Knoblauch vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut mischen.
4. Vor dem Servieren mit dem gehackten Koriander garnieren.

6. Chinakohlsalat mit Paprika und Schnittlauch

Diese Variante von Chinakohlsalat kombiniert den knackigen Chinakohl mit Paprika und Schnittlauch. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 2 EL gehackter Schnittlauch
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Chinakohl, die Paprika und den Schnittlauch in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, den Honig, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut mischen.
4. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

7. Chinakohlsalat mit Radieschen und Ziegenkäse

Diese Variante von Chinakohlsalat kombiniert den knackigen Chinakohl mit Radieschen und Ziegenkäse. Hier sind die Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Bund Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 100 g Ziegenkäse
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Chinakohl und die Radieschen in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut mischen.
4. Den Salat auf Teller verteilen und den Ziegenkäse darüber bröseln.

Es gibt so viele Möglichkeiten, um mit Chinakohl kreativ zu werden und köstliche und gesunde Salate zu kreieren. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie das leckere Aroma des frischen Gemüses. Guten Appetit!