Heute gibt es ein leckeres Rezept für Spanische Pasta mit Chorizo! Das Gericht lässt sich leicht zubereiten und ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Die würzige Chorizo verleiht der Pasta eine besondere Note und macht es zu einem absoluten Geschmackserlebnis! Zutaten: - 400 g Penne - 200 g Chorizo - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Paprika - 1 Dose Tomatenstücke - 1 TL Paprikapulver - 1 Prise Muskatnuss - Salz und Pfeffer - Frischer Basilikum - Olivenöl Zubereitung: 1. Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Sobald sie fertig sind, abgießen und beiseite stellen. 2. In der Zwischenzeit die Chorizo in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten bis sie leicht gebräunt ist. 3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika schneiden und zur Chorizo in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten anbraten. 4. Nun die Tomatenstücke hinzufügen, das Paprikapulver, die Muskatnuss und etwas Salz und Pfeffer dazugeben und für etwa 15 Minuten köcheln lassen. 5. Zum Schluss die Nudeln zur Tomaten-Chorizo Sauce geben und gut vermengen. Jetzt kann das frische Basilikum geschnitten und darüber gestreut werden. Guten Appetit! Und wenn du noch weitere Inspirationen für leckere Gerichte mit Chorizo suchst, haben wir hier noch ein paar weitere Rezeptideen für dich: - Spanische Tortillapfanne mit Gemüse und Chorizo Zutaten: - 750 g Kartoffeln - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 rote Paprika - 1 grüne Paprika - 200 g Chorizo - 4 Eier - 4 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen und für etwa 10 Minuten braten. 2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika schneiden und zur Kartoffel in die Pfanne geben. Die Chorizo in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zur Pfanne geben. 3. Alles für weitere 10 Minuten braten und anschließend salzen und pfeffern. 4. Eier in einer Schüssel verquirlen und in die Pfanne geben. Für 5 Minuten bei niedriger Temperatur stocken lassen. 5. Zum Schluss das Omelette in der Pfanne oder auf einem Teller zerteilen und servieren. - Kartoffelomelett mit Chorizo Zutaten: - 6 mittelgroße Kartoffeln - 1 Zwiebel - 150 g Chorizo - 3 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer - 5 Eier Zubereitung: 1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. 2. Die Chorizo in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. 3. Die Kartoffel- und Zwiebelstücke dazugeben und für etwa 15 Minuten anbraten. Jetzt das Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz vermengen. 4. Eier verquirlen und ebenfalls in die Pfanne geben. Das Omelett für weitere 5 Minuten bei niedriger Temperatur stocken lassen. 5. Das Omelett in der Pfanne oder auf einem Teller zerteilen und servieren. Ich hoffe, dass diese Rezepte dir genauso gut schmecken werden wie mir und freue mich darauf, weitere tolle Gerichte mit dir zu teilen!
