Hast du Lust auf etwas Neues in deiner Küche? Wie wäre es mit einem veganen Cigköfte, das traditionelle türkische Essen? Ich habe das Rezept für dich gefunden und es ist super einfach!
Ein leckeres türkisches Gericht für alle
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine vegane Ernährung bevorzugen und trotzdem nicht auf leckeres Essen verzichten wollen. Das Cigköfte wird normalerweise mit rohem Fleisch zubereitet, aber die vegane Version ist genauso lecker! 
Zutaten für das Cigköfte
- 500g Bulgur
- 1 große Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikamark
- 1 EL Pul Biber (Chiliflocken)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 große Garda-Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Minze
- 100ml Olivenöl
- 1 EL Salz
- 1 Zitrone
- 3 EL Granatapfelsirup
Anleitung
- Den Bulgur in eine Schüssel geben und mit 1,5 Liter kochendem Wasser bedecken. 15 Minuten einweichen.
- Bulgur in ein Sieb geben, gründlich mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Minze fein hacken.
- Frühlingszwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Die Hälfte der Gewürze und 4 EL Olivenöl untermengen.
- Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Bulgur darin 5 Minuten anbraten.
- Das restliche Gemüse, die Petersilie und die Minze sowie die restlichen Gewürze hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Zuletzt ein paar Spritzer Zitronensaft und den Granatapfelsirup sowie Salz hinzufügen und gut mischen.
- Dann das Cigköfte auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!
Wenn du hungrig bist und keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen, solltest du dieses Rezept ausprobieren. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker! 
Veganes Cigköfte - Eine tolle Alternative!
Dieses Rezept beweist, dass leckeres Essen nicht unbedingt Fleisch beinhalten muss. Die vegane Alternative ist genauso köstlich wie die Originalversion. Du wirst es auf jeden Fall lieben! 
Jetzt können Sie Ihr veganes Cigköfte einfach zubereiten! Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, gesunden und einfachen Gericht sind, ist dies eine großartige Wahl. Sie können es als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen Gerichten servieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, was Sie denken! 
Dieses Gericht ist auch perfekt zum Mitnehmen, wenn Sie unterwegs oder bei Freunden sind. Sie können es einfach vorbereiten und es mit Freunden und Familie teilen. 
Fazit
Das vegane Cigköfte ist ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht, das Sie lieben werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten. Wir hoffen, dass Sie damit eine tolle Zeit haben und es mit Ihren Liebsten genießen können!
Guten Appetit!
