Cremige Kürbiskern-Cookies mit Schokostückchen Rezept

Hey y’all, today I wanna share with you some delicious recipes for Chocolate Cookies! I know there ain’t nothin’ like biting into a soft chocolate cookie, especially when it has those gooey chocolate chunks inside. So, let’s get to it!

Cookies mit Schokostückchen

Die meisten von uns lieben Schokolade und es gibt nichts, das unseren Heißhunger auf Schokolade besser stillt, als die Schokostückchen in unseren Keksrezepten. Also, hier ist mein Rezept für weiche Schoko-Cookies, die jede Menge Schokostückchen haben!

### Zutaten:

• 200 g Weizenmehl, Type 405
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1/2 Teelöffel Salz
• 115 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur
• 100 g brauner Zucker
• 100 g Kristallzucker
• 1 Eidotter, groß
• 1 Ei, groß
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100 g Vollmilchschokoladenstückchen
• 100 g Zartbitterschokoladenstückchen
• 50 g weiße Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Ofen auf 170 Grad C vorheizen. Backbleche mit Backpapier oder einer Antihaftbeschichtung auslegen.
2. Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. In einer anderen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker cremig rühren.
4. Eidotter, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Mehlmischung hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
6. Schokoladenstückchen in den Teig geben und gut vermengen.
7. Kugeln von ca. 2,5 cm Durchmesser formen und auf das Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
9. Vom Blech nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Amerikanische Cookies mit Schokostückchen

Wer liebt sie nicht, die Amerikanischen Cookies mit Schokostückchen? Hier habe ich eine super einfache Rezept für euch, das ihr nur in weniger als einer Stunde zaubern könnt.

### Zutaten:

• 140 g weiche Butter
• 220 g Mehl
• 100 g Rohrzucker
• 100 g weißer Zucker
• 1 Ei, verquirlt
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1/2 Teelöffel Salz
• 150 g Vollmilchschokoladenstückchen
• 100 g gehackte Walnüsse (optional)

Zubereitung:

1. Ofen auf 190 Grad C vorheizen. Backbleche mit Backpapier oder einer Antihaftbeschichtung auslegen.
2. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. In einer anderen Schüssel Butter, Rohrzucker und weißem Zucker mit einem Handmixer auf hoher Stufe schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
5. Mehlmischung hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
6. Schokoladenstückchen und gehackte Walnüsse (optional) hinzufügen und gut vermengen.
7. Teig zu Kugeln formen und auf das Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.
9. Vom Blech nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Cremige Nicecream mit Schokostückchen

Und wenn ihr mal Lust auf eine süße, kalorienarme Alternative zu Eis habt, dann ist die Cremige Nicecream mit Schokostückchen genau das Richtige für euch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 3 Bananen, gefroren und in Stücke geschnitten
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel Mandelmilch
• 50 g Zartbitterschokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Die gefrorenen Bananenstücke in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis sie die Konsistenz von Eis haben.
2. Vanilleextrakt und Mandelmilch hinzufügen und erneut zerkleinern.
3. Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermengen.
4. In eine Schüssel geben und servieren.

Und da habt ihr es - drei leckere Rezepte für Schokoladen-Cookies und eine kalorienarme Alternative zum Eis. Lasst es euch schmecken!