Cremiger Rosenkohl-Eintopf mit Kartoffeln

Na du, mein kleiner Foodie? Ich hab da was geiles für dich! Schau dir diese Bilder an, da läuft einem doch direkt das Wasser im Mund zusammen - ein cremiger Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf, ein Eintopf mit Rosenkohl, Kartoffeln, Wurst und Möhren und ein Putenschnitzel mit cremiger Paprikasauce und Kartoffeln. Bist du bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Dann lass uns loslegen!

Cremiger Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse & Café de Paris Sauce

Was du brauchst:

• 500g Rosenkohl
• 1kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 300g Sahne
• 200g Schmelzkäse
• 50g geriebener Käse
• 1 Päckchen Café de Paris Sauce
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

So geht’s:

1. Den Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Den Rosenkohl und die Kartoffeln dazugeben und etwa 10 Minuten mitdünsten.
3. Die Sahne und den Schmelzkäse in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Die Café de Paris Sauce nach Packungsanleitung zubereiten.
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Ein Backblech mit etwas Olivenöl einreiben. Die Kartoffeln und der Rosenkohl darauf verteilen und die Sahne-Käse-Mischung darüber geben.
7. Den geriebenen Käse darüber streuen und alles etwa 20-25 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
8. Mit der Café de Paris Sauce servieren.

Lass es dir schmecken!

Eintopf mit Rosenkohl, Kartoffeln, Wurst und Möhren

Was du brauchst:

• 500g Rosenkohl
• 500g Kartoffeln
• 300g Möhren
• 250g Wurst
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1l Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

So geht’s:

1. Den Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Wurst in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Den Rosenkohl, die Kartoffeln, die Möhren und die Wurst dazugeben und etwa 5 Minuten mitdünsten.
3. Die Gemüsebrühe dazugießen und alles zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Putenschnitzel mit cremiger Paprikasauce und Kartoffeln

Was du brauchst:

• 4 Putenschnitzel
• 500g Kartoffeln
• 2 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

So geht’s:

1. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
3. In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Die Paprikaschoten dazugeben und etwa 5 Minuten mitdünsten.
4. Das Paprikapulver und die Sahne dazugeben und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kartoffelspalten in eine Auflaufform geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Zu den Kartoffeln die Putenschnitzel geben und die Paprikasauce darüber verteilen.

Lasst es euch schmecken ihr Genießer!