Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für eine leckere Currysoße vorstellen. Es ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt
- 1 EL Currypulver
- 2 TL Mehl
- 400 ml Kokosmilch
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer
Und so einfach geht’s:
Zubereitung:
- Erhitzt ein wenig Öl in einem Topf.
- Gebt die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und bratet alles glasig an.
- Gebt das Currypulver hinzu und lasst es kurz anbraten.
- Gebt das Mehl hinzu und verrührt alles gut.
- Gießt die Kokosmilch ein und bringt alles zum Kochen.
- Lasst die Soße bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln.
- Gebt die Sojasauce und den Limettensaft hinzu und schmeckt die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviert die Currysoße heiß zu eurem Lieblingsgericht.
Bilder:
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Fazit:
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept für eine leckere Currysoße gefallen hat. Diese Soße passt wirklich zu fast allen Gerichten und ist einfach zuzubereiten. Probiert es aus und genießt das leckere Aroma von Curry, Kokosmilch und Ingwer.
Bon Appetit!
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