Deftiges Kartoffelgratin Rezept für ein deftiges Geschmackserlebnis

Ich liebe Kartoffelgerichte und das Kartoffelgratin ist eines meiner absoluten Favoriten. Mit diesem einfachen Rezept kannst du ein deftiges Kartoffelgratin zubereiten, das perfekt als Hauptgericht oder Beilage passt.

Kartoffelgratin

Zutaten:

• 1kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 300ml Sahne
• 200g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Den geriebenen Käse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben hineinlegen.
7. Die Sauce darüber gießen und alles gut vermischen.
8. Das Kartoffelgratin bei 200 Grad Celsius für etwa 45 Minuten im Backofen backen.
9. Servieren und genießen!

Dieses Kartoffelgratin passt perfekt zu einer leckeren Bratwurst oder einem knusprigen Hähnchen. Aber es schmeckt auch einfach nur so als Hauptgericht oder Beilage zu einem deftigen Eintopf.

Deftiges Kartoffelgulasch

Zutaten:

• 1kg Kartoffeln
• 4 Würste (z.B. Wiener Würstchen oder Krakauer)
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Würste in Scheiben schneiden.
4. Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie braun werden.
5. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Das Tomatenmark und den Paprika unterrühren und alles kurz anbraten.
7. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Gulasch zum Kochen bringen.
8. Die Wurstscheiben hinzufügen und das Gulasch bei niedriger Hitze für etwa 30 Minuten köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieses deftige Kartoffelgulasch ist das perfekte Komfortessen an kalten Tagen. Es ist schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch.

Deftiges Kartoffelsüppchen

Zutaten:

• 1kg Kartoffeln
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Kartoffeln und Möhren hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Kartoffelsüppchen zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und das Kartoffelsüppchen für etwa 30 Minuten köcheln lassen.
6. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieses deftige Kartoffelsüppchen ist das perfekte Mittagessen für einen kalten Tag. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.

Fazit

Es gibt so viele leckere Kartoffelgerichte und diese drei Rezepte sind nur eine kleine Auswahl. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, Kartoffeln sind immer eine gute Wahl. Probier die Rezepte aus und lass es dir schmecken!