Delikate Eierkuchen Rezepte für einmaliges Gaumenfreuden

Wisst ihr was ich hasse? Rosenkohl! Aber ich habe einen Geheimtipp für euch: Warum nicht einfach andere leckere Rezepte ausprobieren?

Delikate Senfbutter

Ich bin ein großer Fan von Butter und diese Senfbutter ist einfach der Hammer! Hier sind die Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 4 EL Dijonsenf
• 1 TL scharfer Paprika
• Salz und Pfeffer

So einfach geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen, bis alles glatt ist.
2. In eine Schüssel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
3. Nach Belieben auf Brot oder als Beilage servieren.

Lachs-Brote

Lachs ist einer meiner Lieblingsfische und diese Brote sind einfach lecker! Hier sind die Zutaten:

• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 2 EL Frischkäse
• 4 Scheiben geräucherter Lachs
• 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer

So einfach geht’s:

1. Das Brot toasten.
2. Den Frischkäse auf die Toastscheiben streichen.
3. Den Lachs und die Avocado darauf verteilen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Servieren und genießen!

Lachsmousse

Noch ein leckeres Lachs-Rezept! Hier sind die Zutaten:

• 250g geräucherter Lachs
• 250g Frischkäse
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL flüssiger Honig
• Salz und Pfeffer

So einfach geht’s:

1. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
2. Frischkäse, Zitronensaft und Honig hinzufügen und alles mixen, bis es glatt ist.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten lang kalt stellen.
5. Servieren und genießen!

Eierkuchen Grundrezept

Zum Schluss noch ein süßes Rezept! Hier sind die Zutaten:

• 150g Mehl
• 2 Eier
• 250ml Milch
• 1 Prise Salz
• Butter oder Öl zum Braten

So einfach geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Eierkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Den Eierkuchen aus der Pfanne nehmen und wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
5. Servieren und nach Belieben mit Puderzucker, Früchten oder Sirup garnieren.