Delikates Rindergulasch mit Gemüse und Zwiebeln

Da wird einem doch direkt das Wasser im Mund zusammenlaufen! Wir haben hier sieben köstliche Rindergulasch Rezepte für Euch zusammengestellt, die jedes Feinschmecker-Herz höher schlagen lassen werden.

Klassisches Rindergulasch

Wer Klassiker mag, kommt an einem klassischen Rindergulasch einfach nicht vorbei - so wie der Name schon sagt. Ihr braucht:

• 1kg Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Paprikaschote
• 2 Karotten
• 2 EL Tomatenmark
• 300 ml Brühe
• Salz & Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebeln, Karotten und Paprika klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gulaschfleisch und Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
3. Mit Brühe ablöschen und kräftig würzen.
4. Bei geschlossenem Deckel 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen. Fertig!

Pikantes Rindergulasch mit Gemüse

Wer es ein bisschen schärfer mag, wird dieses Gulasch mit Gemüse lieben. Ihr braucht:

• 750g Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Paprikaschoten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Chili
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 2 EL Tomatenmark
• 400ml Brühe
• Öl
• Salz & Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Chili klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gulaschfleisch und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz anbraten.
3. Mit Tomatenmark, Brühe, Salz und Pfeffer ablöschen und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen.
4. Das Gemüse hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Fertig!

Rindergulasch mit Steinpilzen

Ein wahres Festmahl ist dieses Rindergulasch mit feinen Steinpilzen. Ihr braucht:

• 1,5kg Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 Karotten
• 1 Sellerie
• 2 Zehen Knoblauch
• 150g Steinpilze
• 100g Speck
• 1 EL Tomatenmark
• 200ml Rotwein
• 600ml Brühe
• 2 Lorbeerblätter
• 2 Gewürznelken
• Öl
• Salz & Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gulaschfleisch, Speck und Steinpilze hinzufügen und anbraten.
3. Mit Tomatenmark, Wein und Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern und Nelken würzen.
4. Ca. 2 Stunden köcheln lassen. Fertig!

Rindergulasch mit Zwiebeln und roten Paprikas

Die Paprikaschoten verleihen diesem Gulasch eine feine, süßliche Note. Ihr braucht:

• 1kg Rindfleisch
• 3 Zwiebeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 200ml Rotwein
• 400ml Brühe
• 2-3 EL Paprikapulver
• 2 EL Mehl
• Öl
• Salz & Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebeln und Paprika klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gulaschfleisch hinzufügen und kurz anbraten.
3. Mit Mehl und Paprikapulver bestäuben und kurz mitbraten.
4. Mit Rotwein und Brühe ablöschen und bei geschlossenem Deckel ca. 2 Stunden köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Rindergulasch mit Gemüse

Ein Gulasch, das durch die Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten besonders fruchtig und frisch schmeckt. Ihr braucht:

• 1kg Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 2 Karotten
• 200g Champignons
• 2 EL Tomatenmark
• 250ml Brühe
• 2 EL Öl
• Salz & Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gulaschfleisch und Gemüse mitbraten und kurz anbraten.
3. Mit Tomatenmark, Brühe, Salz und Pfeffer ablöschen und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Fertig!

Rindergulasch mit Kartoffeln

Wenn Gulasch auf Kartoffeln trifft, entsteht ein geradezu perfektes Essen. Hier kommt das Rezept:

• 800g Rindfleisch
• 800g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikaschoten
• 2 EL Tomatenmark
• 500ml Brühe
• 1 EL Paprikapulver
• Öl
• Salz & Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebeln und Paprika klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gulaschfleisch und Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
3. Mit Brühe ablöschen und die Kartoffeln zugeben.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
5. Bei geschlossenem Deckel 1 bis 1,5 Stunden köcheln lassen. Fertig!

Na, habt ihr Lust auf eine herzhafte Portion Gulasch bekommen? Probiert doch einfach mal eines unserer Rezepte aus und lasst Euch von dem intensiven Geschmack verwöhnen!