Rindergulasch mit Paprika ist ein klassisches Rezept, das sich perfekt für eine wärmende Mahlzeit an kalten Abenden eignet. Mit seinem herzhaften Geschmack und der zarten Textur ist dieses Gericht ein absolutes Muss für alle, die Fleischrezepte lieben.
Rindergulasch mit Paprika
Zutaten
- 800 g Rindfleisch, gewürfelt
- 3 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 3 Zwiebeln, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Kartoffeln, als Beilage (optional)
Zubereitung
- Das Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen.
- Das Rindfleisch in den Topf geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und knusprig ist.
- Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Paprika hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis sie weich und zart sind.
- Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und etwa 2 Minuten rösten, bis alles gut vermischt ist.
- Rinderbrühe hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und alles etwa 2-3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart und saftig ist.
- Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass es nicht anbrennt.
- Wenn gewünscht, servieren Sie das Rindergulasch mit gekochten Kartoffeln oder einer anderen Beilage Ihrer Wahl.
Dieses Rindergulasch mit Paprika-Rezept ist ein absoluter Klassiker und eine einfache Möglichkeit, eine herzhafte, warme Mahlzeit für die ganze Familie zu zaubern. Das Fleisch ist angenehm zart und saftig, während die Paprika eine perfekte Textur und einen feinen, subtilen Geschmack hinzufügen.
Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Vorbereitungen. Alles was Sie brauchen sind einige einfache Zutaten, die in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich sind. Schritt für Schritt Anweisungen machen es einfach zu folgen, so dass Sie dieses Gericht auch als Hobbykoch problemlos zubereiten können.
Obwohl es ein klassisches Gericht ist, lässt sich Rindergulasch mit Paprika einfach aufpeppen und variieren. Fügen Sie zum Beispiel für eine herzhaftere Version einige Kartoffeln oder andere Gemüsesorten hinzu. Oder für eine schärfere Variante fügen Sie etwas Chili-Pulver hinzu. Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um Rindergulasch mit Paprika geht und es macht daher auch als Gericht für größere Feierlichkeiten eine gute Figur.
Wenn es draußen kalt wird, gibt es nichts Besseres als eine warme Mahlzeit. Dieses Rezept für Rindergulasch mit Paprika ist ideal für eine gemütliche Dinnerparty oder eine Familienfeier. Servieren Sie es mit frischem Brot und einem frischen Salat für den perfekten Abschluss eines gelungenen Abends.
Also, worauf warten Sie noch? Holen Sie sich die Zutaten und beginnen Sie mit der Zubereitung dieses leckeren Rindergulaschs mit Paprika. Sie werden es nicht bereuen!
Viel Spaß beim Kochen!
