Heute möchten wir Ihnen köstliches schweinisches Gulasch mit Gemüse und Kartoffelnudeln vorstellen. Möglicherweise kennen Sie dieses Gericht bereits, aber vergessen Sie nicht, es auszuprobieren, unser spezielles Rezept wird Sie begeistern!
Bilder für unser schweinisches Gulasch mit Gemüse und Kartoffelnudeln
Hier sind einige Bilder, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen!
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch, in Würfel geschnitten
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 große Kartoffel, in Würfel geschnitten
- 1 Lorbeerblatt
- 400 g passierte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Mehl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 Bund Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch scharf anbraten, bis es rundherum gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und ein paar Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Paprika und Karotten hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten anbraten.
- Kartoffeln, Lorbeerblatt, passierte Tomaten, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren und das Gulasch köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse weich sind.
- In einer kleinen Schüssel das Mehl mit einer kleinen Menge Wasser vermengen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Das Mehl in den Topf geben und gut umrühren.
- Sie können jetzt das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Paprikapulver hinzufügen.
- Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Wir hoffen, dass Sie unser schweinisches Gulasch mit Gemüse und Kartoffelnudeln genauso lieben werden wie wir! Probieren Sie es jetzt aus und lassen Sie es sich schmecken!
