Yo, was geht ab? Bald ist Ostern und da braucht man natürlich was Süßes zum Naschen. Also hab ich mir mal ein paar Rezepte für Osterlämmer rausgesucht. Die Bilder sehen schon mal mega lecker aus!
Jaaaa, Schoko-Osterlamm
Alter, ich schwöre, wenn ich das Bild von dem Schoko-Osterlamm sehe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Hier mal das Rezept:
### Das brauchst du:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- Salz
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker
Aus diesen Zutaten wird ein geniales Osterlamm:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Schokolade klein hacken und zusammen mit der Butter schmelzen lassen. Danach etwas abkühlen lassen.
3. Zucker, Salz und Eier schaumig schlagen.
4. Mehl, Backpulver, Natron und Vanillezucker mischen und zusammen mit der abgekühlten Schokoladen-Butter-Mischung unter den Teig rühren.
5. Eine Osterlammm-Backform mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen.
6. Das Osterlamm in den Ofen schieben und ca. 45-50 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe machen – wenn kein Teig mehr daran klebt, ist das Osterlamm fertig.
7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Herauslösen aus der Form einige Minuten abkühlen lassen.
8. Puderzucker auf das Osterlamm sieben und genießen.
Das klassische Osterlamm
Ja, manchmal ist es ja auch mal ganz gut, auf Klassiker zu setzen. Hier das Rezept für ein klassisches Osterlamm:
### Das brauchst du:
- 170g weiche Butter
- 170g Zucker
- 3 Eier
- 170g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
Aus diesen Zutaten wird ein klassisches Osterlamm:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Butter, Zucker und Salz cremig schlagen.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
5. Eine Osterlammm-Backform mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen.
6. Das Osterlamm in den Ofen schieben und ca. 45-50 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe machen – wenn kein Teig mehr daran klebt, ist das Osterlamm fertig.
7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Herauslösen aus der Form einige Minuten abkühlen lassen.
8. Puderzucker auf dem Osterlamm verteilen und servieren.
Alter, ich weiß nicht, welches Osterlamm ich jetzt zuerst ausprobieren soll. Ich glaube, ich mache einfach beide. Yummi!
