Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte teilen, die euch helfen werden, gesünder zu leben und abzunehmen. Dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss, beweise ich euch mit diesen leckeren Gerichten, die alle unter 500 Kalorien haben. Als erstes haben wir ein einfaches, aber unglaublich köstliches Hummus-Rezept. Hummus ist eine großartige Möglichkeit, um gesunde und proteinreiche Zutaten zu sich zu nehmen. Das Rezept ist sehr einfach zu machen und es braucht nur wenige Minuten, um alles zusammenzumischen. Für das Hummus benötigt ihr: - 1 Dose Kichererbsen, abgetropft - 1 Knoblauchzehe - 2 EL Tahini (Sesampaste) - 2 EL Olivenöl - Saft von 1 Zitrone - Salz und Pfeffer nach Geschmack Gebt alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixt alles zu einer glatten Masse. Ihr könnt die Konsistenz anpassen, indem ihr mehr oder weniger Olivenöl verwendet. Das Hummus schmeckt am besten, wenn es direkt mit frischen Gemüsesticks oder Fladenbrot serviert wird. Als nächstes haben wir ein Rezept für köstliche gefüllte Paprikaschoten. Diese sind einfach zuzubereiten und ideal für ein gesundes und sättigendes Abendessen. Für die gefüllten Paprikaschoten benötigt ihr: - 4 Paprikaschoten - 300 g mageres Hackfleisch - 1 Zwiebel, gehackt - 1 Knoblauchzehe, gehackt - 1 Dose gehackte Tomaten - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 50 g Feta-Käse, zerbröckelt - 1 EL Olivenöl Schneidet die Paprikaschoten in der Mitte durch und entfernt den Stiel und die Kerne. Bratet das Hackfleisch in einer Pfanne zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis es bräunlich ist. Gebt dann die gehackten Tomaten, Paprikapulver und eine Prise Salz und Pfeffer dazu und rührt alles gut um. Füllt die Paprikahälften mit dem Hackfleisch und gebt ein paar zerbröckelte Fetawürfel darauf. Legt sie dann in eine Auflaufform und beträufelt sie mit Olivenöl. Backt die gefüllten Paprikaschoten bei 180 Grad Umluft für etwa 20 Minuten im Ofen. Um euer gesundes stilvolles Essen zu vervollständigen, könnt ihr noch Fingerfood im Glas servieren. Das sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch praktisch und lecker. Für das Fingerfood im Glas benötigt ihr: - 150 g Hüttenkäse - 1 Avocado, gewürfelt - 1 Karotte, geraspelt - 100 g Cocktailtomaten - 1 EL Olivenöl - 1 EL Zitronensaft - Salz und Pfeffer nach Geschmack Gebt den Hüttenkäse in ein Glas und schichtet darauf die gewürfelte Avocado, die geraspelte Karotte und die Cocktailtomaten. Rührt das Olivenöl und den Zitronensaft zu einem Dressing zusammen und gießt es über das Fingerfood im Glas. Mit Salz und Pfeffer würzen und am besten mit einem Löffel genießen. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Rezepten inspirieren, gesünder zu leben und trotzdem köstliche Mahlzeiten zu genießen. Probier es aus und lasst mich wissen, wie es euch gefallen hat!
