Dinkelbrot Rezepte: Ein leckerer

Hey Ihr Lieben!

Dinkelbrot

Ich habe gerade diese köstlichen Rezepte für Dinkelbrot gefunden und ich dachte, ich teile sie mit euch! Dinkelbrot ist nicht nur super lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu Weißbrot, da es voller Ballaststoffe und Proteine ​​ist.

Zutaten

• 500g Dinkelmehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und in eine eingefettete Kastenform geben.
5. Eine weitere Stunde gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 40-45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

• 500g Dinkelmehl
• 1 TL Trockenhefe
• 2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 400ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und in eine eingefettete Kastenform geben.
5. Eine weitere Stunde gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

• 300g Dinkelmehl
• 100g Haferflocken
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Haferflocken, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
5. Noch einmal 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

• 500g Dinkelmehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und in eine eingefettete Kastenform geben.
5. Eine weitere Stunde gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 40-45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

• 500g Dinkelmehl
• 1/4 TL Trockenhefe
• 2 TL Salz
• 400ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 12 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und in eine eingefettete Kastenform geben.
5. Eine weitere Stunde gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Celsius 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

• 500g Dinkelmehl
• 1/2 Packung Trockenhefe
• 2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 400ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und in eine eingefettete Kastenform geben.
5. Eine weitere Stunde gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Celsius 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

• 500g Dinkelmehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 450ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Das restliche Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig noch einmal durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
5. Noch einmal 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 40-45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, Dinkelbrot auszuprobieren! Lasst mich wissen, welches Rezept euer Favorit ist.