Dip Rezepte für die nächste Party

Wenn Sie eine Party planen oder einfach nur ein gemütliches Abendessen genießen möchten, können Sie mit diesen köstlichen Dips und Snacks ganz einfach eine leckere und gesunde Mahlzeit zubereiten.

Remouladeneier

Zutaten:

• 6 Eier
• 1 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• 1 EL Senf
• 150 ml Öl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL saure Sahne
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Eier hart kochen und schälen.
2. Eiweiß und Eigelb trennen und die Eigelbe in einer Schüssel zerdrücken.
3. Senf und Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
4. Öl langsam unter ständigem Rühren in die Schüssel laufen lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Zitronensaft, saure Sahne, Zucker und Salz hinzufügen und erneut vermengen.
6. Eiweiß in kleine Würfel schneiden und unter die Remoulade heben.

Gemüsesticks mit Dip

Zutaten für den Dip:

• 1 Avocado
• 1 Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Limettensaft
• Salz und Pfeffer

Zutaten für die Gemüsesticks:

• 1 Karotte
• 1 Paprika
• 1 Gurke
• 1 Zucchini

Zubereitung:

1. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. Tomate, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
2. Limettensaft hinzufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Gemüse waschen, schälen und in dünne Sticks schneiden.
5. Die Gemüsesticks mit dem Dip servieren.

Schnelle Dips zum Selbermachen

Guacamole

Zutaten:

• 2 reife Avocados
• 1 Tomate
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Limette
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen
2. Tomate und Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen
3. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Tomate, Zwiebel und Knoblauch vermischen
4. Limette auspressen und den Saft unter die Avocado-Tomaten-Mischung rühren
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Hummus

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 2 EL Tahin
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Limette
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kichererbsen abtropfen lassen und mit Tahin, Knoblauch und Limettensaft im Mixer pürieren
2. Olivenöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Blätterteig Häppchen – Mediterran gefüllt als Fingerfood

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
• 100 g Tomatenmark
• 150 g Feta-Käse
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 Ei
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Tomatenmark auf dem Teig verteilen.
3. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Feta-Käse zerbröseln und beides auf dem Teig verteilen.
4. Olivenöl darüberträufeln und die Gewürze hinzufügen.
5. Teigstücke zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
6. Ei verquirlen und die Oberseite der Teigtaschen damit bestreichen.
7. Die Teigtaschen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Party-Dips

Curry-Dip

Zutaten:

• 400 g Quark
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Quark und Tomatenmark vermengen.
2. Currypulver hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thunfisch-Dip

Zutaten:

• 200 g Frischkäse
• 100 g Joghurt
• 1 Dose Thunfisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Frischkäse und Joghurt vermengen.
2. Thunfisch abtropfen lassen und klein hacken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und alles zur Frischkäse-Joghurt-Mischung geben.
3. Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Auswahl an Dips und Snacks gefallen hat und Ihre nächste Party oder Ihr gemütliches Abendessen zu einem unvergesslichen Ereignis macht. Guten Appetit!