Dunkle Schokoladen-Brownies mit Kakaonibs

Hey Leute, ich habe heute ein tolles Rezept für dunkle Schokoladen-Brownies mit Kakaonibs. Es ist perfekt für alle Schoko-Liebhaber, die gerne etwas Neues ausprobieren wollen. Diese Brownies sind vegan und super saftig - ein Muss für jeden Genießer!

Dunkle Bio Schokolade 70% mit Kakaonibs, 83g

Ich habe für dieses Rezept die Dunkle Bio Schokolade 70% mit Kakaonibs von Pakka verwendet. Diese Schokolade ist einfach unglaublich lecker und perfekt für Brownies geeignet. Ihr könnt aber auch jede beliebige dunkle Schokolade verwenden, die mindestens 70% Kakaoanteil hat.

Zutaten

• 150g Mehl
• 75g dunkler Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 180ml Pflanzenmilch
• 120g Ahornsirup
• 80g Kokosöl, geschmolzen
• 100g dunkle Schokolade, grob gehackt
• 50g Kakaonibs

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine quadratische Backform (~20cm) mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl verrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
5. Die grob gehackte Schokolade und Kakaonibs unterheben und den Teig in die vorbereitete Backform geben.
6. Etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die Brownies sollten außen knusprig und innen saftig sein.
7. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Danach in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Dieses Rezept ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten und die Brownies schmecken einfach fantastisch. Wenn ihr Schokolade genauso liebt wie ich, solltet ihr sie unbedingt ausprobieren. Viel Spaß beim Backen!

Espresso-Brownies mit dunkler Schokolade und rohen Kakaonibs

Ich habe noch ein tolles Rezept für Espresso-Brownies mit dunkler Schokolade und rohen Kakaonibs gefunden. Diese Brownies sind ein echtes Highlight für Kaffee-Liebhaber.

Zutaten

• 175g Butter
• 200g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
• 2 TL Instant-Espressopulver
• 175g Zucker
• 3 Eier
• 85g Mehl
• 50g Kakaopulver
• 50g Kakaonibs

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einem Topf Butter, Schokolade und Espressopulver bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist.
3. Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Die Schokoladenmasse zur Zucker-Ei-Masse geben und gut verrühren.
5. Das Mehl und Kakaopulver zu der Massen geben und alles gut vermischen.
6. Die Kakaonibs hinzufügen und alles nochmals gründlich vermengen.
7. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
8. Etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die Brownies sollten außen knusprig und innen saftig sein.
9. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Danach in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Ich hoffe, ihr werdet diese beiden Rezepte ausprobieren und genießen. Lasst es euch schmecken!