Ebly Rezepte: Gesunde und schnelle Gerichte

Aloha meine Lieben, heute möchte ich euch ein königliches und delikates Gemüse-Ebly-Pfanne-Rezept vorstellen!

Gemüse-Ebly-Pfanne

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Ebly
• 300 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• 1 TL Curry
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

1. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es gar ist.
3. Das Curry und den Ebly hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Ebly gar ist.
5. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Ich denke, dass dieses Rezept nicht nur den Veganern und Vegetariern, sondern auch jedem Gemüsefan schmecken wird. Wer es gerne ein bisschen würziger mag, kann gerne noch ein paar Chiliflocken hinzufügen.

Italienischer Eblytopf

Zutaten:

• 200 g Ebly
• 400 g Dosentomaten
• 200 g Schafskäse
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken und den Schafskäse in kleine Stücke zerbröseln.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und das Gemüse darin anbraten.
3. Die Dosentomaten und den Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Ebly hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Ebly gar ist.
6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und den Schafskäse über das Gericht streuen.

Ich mag besonders das Aroma von Oregano und Tomaten, weshalb ich dieses Gericht sehr gerne koche. Der Schafskäse gibt dem Ganzen eine würzige Note und macht es sättigend.

Möhren-Curry-Ebly

Zutaten:

• 200 g Ebly
• 500 g Möhren
• 1 Zwiebel
• 400 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Curry
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

1. Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel hacken.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Möhren darin anbraten.
3. Den Ebly hinzufügen und das Curry und den Kreuzkümmel darüber verteilen.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
5. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Ebly und die Möhren gar sind.
6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Das Möhren-Curry-Ebly Gericht ist ein wirklich tolles Rezept für diejenigen unter uns, die auf ihre Linie achten möchten. Es ist unglaublich sättigend und gleichzeitig gesund, reich an Ballaststoffen und Vitaminen.

Ich hoffe, ihr habt Freude beim Zubereiten dieser leckeren Rezepte und lasst euch die Meisterwerke schmecken!