Eggnog Rezept: Die perfekte Mischung aus Gewürzen und Milch

Die weihnachtliche Zeit steht wieder vor der Tür und was gibt es Schöneres, als mit einem leckeren Eggnog Martini oder einem anderen Eierlikör-Drink in der Hand am Kamin zu sitzen und sich von der besinnlichen Stimmung verzaubern zu lassen?

Eggnog Martini

Zutaten:

• 2 cl Eierlikör
• 1 cl Wodka
• 1 cl Kahlua
• 3 cl Milch
• Zimt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
2. In ein gekühltes Martiniglas abseihen.
3. Mit einer Prise Zimt würzen und servieren.

Der Eggnog Martini eignet sich perfekt für die Festtage und sorgt für eine besondere Note auf jeder Feier.

Eierpunsch

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 ml Eierlikör

Zubereitung:

1. Die Milch in einem Topf erhitzen.
2. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
3. Das Eigelb und den Eierlikör langsam in die heiße Milch einrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Flüssigkeit cremig wird.
4. Die Masse vom Herd nehmen und das Eiweiß unterheben.
5. In schöne Tassen füllen und servieren.

Dieser Eierpunsch ist ein absoluter Klassiker für die Weihnachtszeit und wird bei groß und klein sehr beliebt sein.

Eggnog

Zutaten:

• 3 Eier
• 75 g Zucker
• 500 ml Milch
• 150 ml Sahne
• 100 ml Bourbon Whiskey
• 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Die Milch und die Sahne in einem Topf erhitzen.
3. Die heiße Milch langsam über das Eigelb gießen und dabei ständig rühren.
4. Die Masse bei niedriger Temperatur erhitzen und dabei stetig umrühren, bis sie cremig wird.
5. Den Bourbon Whiskey einrühren und die Masse vom Herd nehmen.
6. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
7. Zum Schluss mit einer Prise Muskatnuss würzen und in Gläsern servieren.

Dieser Eggnog ist perfekt für alle, die es cremig und besonders köstlich mögen. Ein tolles Rezept für gesellige Abende mit Freunden und Familie.

Eierlikör-Taschen

Zutaten:

• Blätterteig
• Eierlikör

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
2. In die Mitte des Blätterteigs einen Klecks Eierlikör geben und den Teig zu einer Tasche zusammenfalten.
3. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.

Mit diesen Eierlikör-Taschen könnt ihr euren Gästen eine süße Überraschung bereiten und die feierliche Atmosphäre am Kamin genießen.

In der Weihnachtszeit bleiben keine Wünsche unerfüllt. Verwöhnt euch und eure Liebsten mit den besten Getränken und Snacks der Saison und lasst euch von der besonderen Stimmung dieser magischen Zeit verzaubern.