Eierkuchen Rezept mit Würze

Ich liebe Eierkuchen! Sie sind einfach zuzubereiten und so lecker. Wenn du noch kein Rezept hast, mach dir keine Sorgen, ich habe hier das perfekte für dich!

Einfache Eierkuchen

Das brauchst du:

• 3 Eier
• 200g Mehl
• 400ml Milch
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten

So gehts:

1. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen aufschlagen.
2. Mehl, Milch und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
4. Kellenweise den Eierkuchenteig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Mit Puderzucker oder Ahornsirup servieren.

Siehst du, so einfach ist es! Wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest, hier sind einige Variationen, die du ausprobieren kannst:

Apfel - Eierkuchen

Das brauchst du:

• 3 Eier
• 1 Apfel
• 200g Mehl
• 400ml Milch
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten

So gehts:

1. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen aufschlagen.
2. Mehl, Milch und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
5. Kellenweise den Eierkuchenteig in die Pfanne geben und auf einer Seite braten. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und den Eierkuchen umdrehen, um auch die andere Seite goldbraun zu braten.
6. Mit Zimt und Ahornsirup servieren.

Dinkel Eierkuchen

Das brauchst du:

• 3 Eier
• 200g Dinkelmehl
• 400ml Mandelmilch
• 1 EL Kokosöl
• 1 Prise Salz

So gehts:

1. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen aufschlagen.
2. Dinkelmehl, Mandelmilch, Kokosöl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Kokosöl darin schmelzen lassen.
4. Kellenweise den Eierkuchenteig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Mit frischen Beeren und Honig servieren.

Diese Eierkuchenrezepte sind der perfekte Start in den Tag oder das perfekte Dessert für ein gemütliches Abendessen. Probiere sie gleich aus!