Oh Freunde, heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: Eierlikör! Dieses cremige Getränk ist bei uns in Asien sehr beliebt und kann auch als Dessert genossen werden. Hier sind einige verschiedene Variationen, die ich für euch gefunden habe:
Eierlikör Rezept: Österreichs Mehlspeiskultur
Zutaten:
- 7 Eier
- 200 g Staubzucker
- 500 ml Sahne
- 400 ml Rum
Zuallererst trennt man die Eier und gibt das Eigelb in eine Schüssel. Die Eiweiße können für etwas anderes verwendet werden. Dann gibt man den Staubzucker zum Eigelb und schlägt es auf, bis es eine cremige Konsistenz hat. Anschließend gibt man die Sahne und den Rum hinzu und schlägt weiter, bis alles gut miteinander vermengt ist. Gut kühlen und servieren!
Eierlikör, Rezept meiner Oma von annett-dm
Zutaten:
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 250 ml Sahne
- 250 ml Rum
Zuerst muss man die Eier trennen und das Eigelb mit 125 g Zucker und dem Mark der Vanilleschote verrühren. Dann fügt man nach und nach die Sahne und den Rum hinzu und vermischt alles gut. In einer separaten Schüssel schlägt man das Eiweiß auf und gibt die restlichen 125 g Zucker hinzu. Wenn das Eiweiß steif ist, gibt man es zu der Eier-Rum-Mischung hinzu und rührt es unter. Gut gekühlt servieren!
Schoko-Eierlikör Trifle - Nachtisch mit Eierlikör
Zutaten:
- 300 ml Eierlikör
- 400 g Schokoladen Pudding
- 200 g Löffelbiskuits
- 4 Bananen
- 300 g Kirschen
- 200 ml Sahne
Die Sahne steif schlagen und den Eierlikör unterrühren. Den Schokoladenpudding nach Packungsanweisung zubereiten und in eine Schüssel füllen. Die Löffelbiskuits zerbröseln und auf den Pudding füllen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Auf die Löffelbiskuits legen. Die Kirschen abtropfen lassen und auf die Bananen legen. Die Eierlikör-Sahne darauf geben und gut kühlen.
Eierlikör Parfait Oreo Crunch und Himbeeren
Zutaten:
- 200 ml Eierlikör
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Sahne
- 6 Oreo Kekse
- 100 g Himbeeren
Das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen. Den Eierlikör nach und nach hinzu fügen und weiterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Eierlikör-Masse heben. Die Oreo Kekse zerkrümeln und zusammen mit den Himbeeren auf den Boden eines Glases geben. Die Eierlikör-Sahne darüber geben und gut kühlen.
Ich hoffe euch gefallen diese Rezepte und ihr habt Lust bekommen, Eierlikör auszuprobieren! Guten Appetit!
